Snel, correct en korte lijnen.Jules – Macharen
Terug

Angus jodenhaas Ierland

2 stuksGrass fed
€ 20,95 p/kg
Terug
0
€ 10,48
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Voedingswaarde

Beschrijving

Angus jodenhaas Ierland

De grasgevoerde Angus jodenhaas Ierland wordt gesneden uit de schouders van de uit Ierland afkomstige grasgevoerde runderen. Een andere benaming voor dit lekkere stukje vlees is ook wel diamanthaas of schouderhaas. In het Engels noemen ze het Terrace Major of Jewish Fillet. De grasgevoerde jodenhaasjes zijn wat lichter en daardoor uitermate geschikt als 1 persoons-portie. In 1 zakje zitten 2 grasgevoerde jodenhaasjes. 

Benaming vlees

Dit heerlijke stukje vlees komt aan de naam jodenhaas omdat (orthodoxe) joden vanwege hun spijswetten geen vlees van de achterkant van het rund mogen eten. Een biefstuk of een ander stukje vlees dat uit de voorkant van het rund wordt gesneden, zoals bijvoorbeeld de sucade, is wel toegestaan. De jodenhaas is het meest malse en lekkere stukje vlees uit de voorkant van het rund.

Het komt weleens voor dat de longhaas en de jodenhaas door elkaar worden gehaald. De longhaas bevindt zich echter op een andere plek in het rund en wel tussen de ribben. De jodenhaas is ook geen ossenhaas. De (joden)haas heeft wel een beetje de vorm van een ossenhaas. Dit wordt ook nog wel door elkaar gehaald. De ossenhaas wordt gesneden uit de rug van het rund.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

 

Voedingswaarde