Goed vlees en snel persoonlijk contact.Martijn – Mierlo
Terug

Balkenbrij

€ 7,95 p/kg
Terug
0
Uitverkocht
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Voedingswaarde

Beschrijving

Balkenbrij

Balkenbrij is een lekkernij uit vroegere tijden. Een heerlijk stukje vlees voor op je brood. Wij bieden jullie traditionele Brabantse balkenbrij aan, zoals wij vinden dat balkenbrij hoort te smaken. Bestel nu en waan je in de tijd  van vroeger!

Oorsprong balkenbrij

Oorspronkelijk werd deze lekkernij vooral gemaakt op boerderijen, omdat je het goedkoop en in grote hoeveelheden van de resten van het slachtvlees kon maken. Het gerecht werd vooral in de herfst en wintermaanden genuttigd. November was hierin de uitschieter, omdat dit vaak de slachtmaand was op de boerderijen. Er was in deze maand dan voldoende slachtvlees beschikbaar om dit gerecht te kunnen maken.

Herkomst varkensvlees

Porkbest varkensvlees zijn varkens van het Duitse Pietran ras, gekruist met het Landras. De varkens worden gehouden bij Brabantse boeren die voldoen aan Milieukeur. Dit houdt in dat de dieren beschikken over veel bewegingsvrijheid, van voldoende daglicht genieten en zich vermaken met speeltjes. De uitstekende smaakkwaliteit word gegarandeerd door middel van speciaal droogvoer, een mix van graansoorten en weinig stress. Ze blijven van big tot slachthuis in dezelfde groep en de afstand tot het slachthuis is nooit meer dan 10 kilometer. PorkBest, betaalbaar beter varkensvlees.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Recepten

Voedingswaarde