10/10 voor de goede service en nette prijzen!Mark – Valkenswaard
Terug

Côte de Boeuf

Biologisch
€ 30,85 p/kg
0
€ 37,02
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Biologische Côte de Boeuf

Biologische Côte de Boeuf

 

Deze heerlijke Biologische Côte de Boeuf wordt gesneden van de laatste zes ribben van het rund. Het vlees zit aan de voorkant van de rug en vast aan de lende. Dit vlees is zachter dan dat van de lende, omdat de voorkant van het rund vaak minder gespierd is en daarom zachter. Door de aanwezigheid van een duidelijke vetstructuur is het altijd vol van smaak.

Ons biologisch rundvlees is van het Blonde d’Aquitaine ras. Dit ras staat bekend om z’n verfijndheid en kwaliteit. Het vlees is fijn van structuur en bijzonder mals. Het zijn grote runderen die gemiddeld zo’n 200 kg zwaarder zijn dan de bij ons bekende rassen.

De dieren grazen in het zuiden van België tegen de grens van Frankrijk. Dit is een mooi en uitgestrekt gebied waar de dieren in alle vrijheid kunnen leven. Hun voeding bestaat uit gras en kruiden, eventueel aangevuld met biologisch geteeld gerst en mais. Water komt uit een eigen bron, zodat alles op natuurlijke wijze groeit, zonder bestrijdingsmiddelen en preventieve antibiotica wat de smaak zeer zeker ten goede komt.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees voor op de barbecue. Ons BBQuality vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een bbq marinade, ook wel rub genoemd, kunt u uw vlees op de door u gewenste smaak brengen. Bestel uw BBQ vlees vandaag en ervaar de smaak van BBQuality!

Recepten