Terug

Dubbeldoel Vlees Pakket

Meer dan 3,5 kg vlees
€ 55, p/s
0

Nog 4 van dit gewicht op voorraad

stuk(s)
€ 55,
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Ingrediënten

Dubbeldoel Vlees Pakket

Dubbeldoel vlees, het meest duurzame rundvlees van Nederland nu in één pakket.

In één pakket zit:

4x Lendesteak 150 gram

1x Stoofvlees 500 gram

4x Rundergehakt 250 gram

4x Burger 150 gram

4x Braadworst 125 gram

4x Tartaar 90 gram

Speciale selectie

In overleg met Heijdra Vleesvee hebben we een pakket samengesteld van mooie stukken vlees. Maar deze stukken zijn niet zomaar geselecteerd. Om het Dubbeldoel verhaal een succes te maken moeten alle delen van de koe verkocht worden. En dat lukt helaas nu nog niet altijd. Vandaar dat we hebben gekeken naar de stukken die ze moeilijk verkochten en hebben we daar een heerlijk pakket op samengesteld. Zo draaien we bijvoorbeeld tartaar van de vaste delen. Snijden we stoofvlees van de bloemstukken en mooie biefstukken van de dikke- en zijlendes. 

Onbegrijpelijk dat ze dit mooie vlees niet zo goed kwijt kunnen want zoals je gaat proeven is het echt het meest smaakvolle rundvlees van Nederlandse bodem. Mooie gemarmerde biefstukken en smaakvol mals gehakt. Voor ons is dit pakket echt Win-Win. Jij je h(eerlijke) duurzame rundvlees en zij een betere verkoopstroom van de losse delen voor een betere vierkantsverwaarding van de koe. Want zoals we al zeiden kan het dubbeldoel vlees kan alleen maar een succes worden als ze alle delen kwijt kunnen. En daar help jij nu aan mee als je kiest voor dit pakket!

Unieke samenwerking

Door onze unieke samenwerking met de gepassioneerde mensen van Heijdra vleesvee zijn wij enorm trots en blij dat we dit exclusieve stukje vlees kunnen aanbieden in onze shop. 

De Hollandse DubbelDoel koe

Een deel van de Hollandse melkkoeien is na haar carrière als melkkoe erg geschikt om te zorgen voor een mooi stukje kwaliteitsrundvlees. Daarmee dienen deze koeien een dubbel doel, namelijk de productie van melk en van een goed stukje vlees. Hier komt de term DubbelDoel koe vandaan.

Sinds 2015 zoekt Heijdra de samenwerking met Nederlandse melkveehouders. Als een melkveehouder een gezonde koe heeft die minder melk gaat produceren, belt hij Heijdra op en gaan ze de koe bekijken.

Wanneer ze het samen eens worden over de prijs, komt de koe naar IJsselstein. Daar zorgen ze ervoor dat deze koe na haar carrière als melkkoe, in ruime strohokken en met goed voer en veel frisse lucht kan uitrusten en uitgroeien tot een volwaardige vleeskoe. Deze all-inclusive vakantie duurt gemiddeld zo’n 120 dagen. Het nieuw aangezette vlees is heerlijk mals en heeft de ouderwetse rundvleessmaak.

Doordat ze dit centraal organiseren en de keten in eigen hand hebben, kunnen wij als afnemer van dit mooie vlees wekelijkse een relatief uniforme kwaliteit beloven. Zij kennen de herkomst van A-Z.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

De burgers en worstjes bevatten peper, zout en specerijen. Smaakversterkers E621, E627 en E631