BBQuality is de online slager voor een heerlijk stuk vlees.Mark Gruntjes
Terug

Mexicaans gehakt

250 gram
€ 1,50 p/s
Terug
0
stuk(s)
€ 1,50
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Mexicaans gehakt (250 gram)

Mexicaans gehakt kan gemaakt worden uit allerlei verschillende delen van runderen en varkens. Het gehakt wordt, zoals de naam al doet vermoeden, gedraaid van een gedeelte rund- en een gedeelte varkensvlees. Het Mexicaans gehakt wordt gemaakt uit de producten die van het rund en varken overblijven, nadat deze zijn uitgebeend en in de verschillende technische delen zijn verdeeld. Dit noemen we im de slagerswereld bij rund vaak snippers, bij het varkensvlees hebben we het vaak over mager met. Deze snippers en/of mager met zijn mooie kleine stukjes vlees en daardoor perfect om gehakt van te draaien met een gehaktmolen.

Smeuïg Mexicaans gehakt

Dit door ons zelf gemengde gehakt is lekker smeuïg en heeft een licht pittige smaak. Aan het gemengde gehakt hebben we typische Mexicaanse smaakjes toegevoegd zoals bijvoorbeeld chili, kurkuma, paprika en komijn. Heerlijk om bijvoorbeeld een “Mexicaanse” gehaktbal of burger mee te maken. Ook heerlijk voor in een taco of burrito. Kruid je liever zelf je gehakt om je gehaktbal of burger te maken, dan kun je beter ons ongekruide gemengd gehakt bestellen.  Ons gemengde gehakt kenmerkt zich vooral doordat het minder vocht, dan bijvoorbeeld het gemend gehakt van de supermarkt, verliest in de pan. Ook trekken de specerijen mooi in het vlees door het vaccumeren van het gehakt.

Vers bevroren product

Direct na het draaien wordt het gehakt vacuüm verpakt en ingevroren. Wij verpakken het gehakt per 250 gram, in 1 pakje zit dus 250 gram gekruid gemengd gehakt.

Het vacuüm verpakken heeft verschillende voordelen:

  • Het gehakt blijft langer vers (ook in uw koelkast )
  • Al de sappen worden behouden in het vlees en dit bevordert de malsheid van het vlees, omdat tijdens het bewaren van het vlees in het vacuüm het rijpingsproces door gaat.
  • Specerijen trekken beter in het vlees.
  • Het neemt minder plaats in dan gewoon verpakt.
  • Het waarborgt de hygiëne.
  • Het ontdooien gaat zonder verlies van vocht en geeft daarom ook geen geurtjes af.
  • Je hoeft het vlees zelf niet meer in te pakken, maar kunt het meteen in de vriezer leggen.

De voedingswaarde van het gemengd gehakt per 100 gram is hieronder weergegeven:

Energie 895 kJ  
Energie 215 kcal  
Vet 16 g  
Waarvan verzadigd 6,5 g  
Waarvan enkelvoudig onverzadigd 7 g  
Waarvan meervoudig onverzadigd 1,5 g  
Koolhydraten 0,4 g  
Waarvan suikers 0,3 g  
Voedingsvezel 0,2 g  
Eiwitten 17 g

Meer weten over gehakt?

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

 

Recepten