BBQuality is de online slager voor een heerlijk stuk vlees.Mark Gruntjes
Terug

Picanha steak Nederlands dubbeldoel

€ 40, p/kg
0
€ 6,
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Voedingswaarde

Beschrijving

Picanha steak Nederlands dubbeldoel

Omdat niet iedereen een stuk van 1,5 kg in zijn eentje kan opeten hebben we de picanha nu ook in steaks gesneden. De picanha steak Nederlands dubbeldoel is geboren. Een heerlijke steak en volgens de kenners lekkerder dan een tournedos. De picanha steak Nederlands dubbeldoel heeft een mooi vetrandje en een intense rundvleessmaak. Erg lekker! De picanha steaks zijn per stuk verpakt.

Unieke samenwerking

Door onze unieke samenwerking met de gepassioneerde mensen van Heijdra vleesvee zijn wij enorm trots en blij dat we dit exclusieve stukje vlees kunnen aanbieden in onze shop. 

De Hollandse DubbelDoel koe

Een deel van de Hollandse melkkoeien is na haar carrière als melkkoe erg geschikt om te zorgen voor een mooi stukje kwaliteitsrundvlees. Daarmee dienen deze koeien een dubbel doel, namelijk de productie van melk en van een goed stukje vlees. Hier komt de term DubbelDoel koe vandaan.

Sinds 2015 zoekt Heijdra de samenwerking met Nederlandse melkveehouders. Als een melkveehouder een gezonde koe heeft die minder melk gaat produceren, belt hij Heijdra op en gaan ze de koe bekijken.

Wanneer ze het samen eens worden over de prijs, komt de koe naar IJsselstein. Daar zorgen ze ervoor dat deze koe na haar carrière als melkkoe, in ruime strohokken en met goed voer en veel frisse lucht kan uitrusten en uitgroeien tot een volwaardige vleeskoe. Deze all-inclusive vakantie duurt gemiddeld zo’n 120 dagen. Het nieuw aangezette vlees is heerlijk mals en heeft de ouderwetse rundvleessmaak.

Doordat ze dit centraal organiseren en de keten in eigen hand hebben, kunnen wij als afnemer van dit mooie vlees wekelijkse een relatief uniforme kwaliteit beloven. Zij kennen de herkomst van A-Z.

Picanha

De Picanha is het populairste stuk vlees voor op de BBQ in Zuid-Amerika en dan met name Brazilië. In Nederland wordt het verkocht onder de naam staartstuk. De picanha die wij u aanbieden heeft een mooie laag vet, waardoor de picanha erg goed te bereiden is op de barbecue. In Brazilië wordt de steak vaak geserveerd aan een spies en bereid op een authentieke houtskool barbecue met smeulende kolen.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Recepten

Voedingswaarde