10/10 voor de goede service en nette prijzen!Mark – Valkenswaard
Terug

Smoke & BBQ vleespakket

€ 43, p/s
Terug
0
stuk(s)
€ 43,
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Smoke & BBQ vleespakket

Smoke & BBQ heeft 5000 likes! Daarom hebben we een speciaal Smoke & BBQ pakket gemaakt. Het pakket is zo samengesteld dat er voor de ervaren en voor de beginnende BBQ-er wat moois in zit. Het speciale pakket kost normaal gesproken inclusief bezorging € 55,10, maar speciaal voor deze actie bieden wij jullie het pakket aan voor slechts €49,95 inclusief bezorging. Tevens kun je op onze website de gerechten vinden die wij lekker vinden om met het onderstaande vlees te maken.

Smoke & BBQ

Smoke & BBQ is een besloten groep voor liefhebbers van het smoken en BBQ-en. Heb je interesse in het smoken en/of BBQ-en sluit je dan aan bij deze groep waar alles mag en kan zolang het maar netjes en respectvol is. Heb je leuke ideeën laat het ons weten! In de Groep is iedereen welkom, zo hebben we slagers, catering eigenaren, gepassioneerde rokers etc etc stel je vraag en er zal snel een antwoord gegeven worden.

Wordt dus snel lid! 🙂

Het Smoke & BBQ vleespakket bestaat uit:

Angus Picanha

De Angus Picanha is een heel mooi stuk vlees dat qua malsheid ligt tussen de rosbief en de dikke lende. In Nederland noemen we de Picanha het staartstuk. Het is feitelijk de bil van het rund en heeft een maximaal gewicht van ongeveer twee kilo. Als je kijkt naar de vorm van de Angus Picanha is deze een beetje driehoekig. Daarnaast is het vlees compleet bedekt met een vetlaag van ongeveer een halve tot een hele centimeter. Dankzij deze vetlaag is de Picanha een heerlijk stuk mals vlees! De Angus Picanha uit Australië is in Nederland nog vrij onbekend en lastig te verkrijgen, maar BBQuality maakt dit voor u mogelijk!

Rundergehakt

Rundergehakt kan uit alle delen van het rund komen. Het rundergehakt wordt gemaakt uit de producten die van het rund overblijven nadat deze is uitgebeend en in de verschillende technische delen is verdeeld. Uitgebeend of uitbenen wil zeggen dat alle botten die in het rund zitten zijn verwijderd. Dit gebeurd door een uitbener. Technische delen zijn de delen waar de slager de voor de consument gerichte producten van snijdt. Een technisch deel is bijvoorbeeld een sucade. De slager snijdt hier voor u een sucadelapje van. De stukjes vlees die overblijven nadat het rund is verdeeld, noemt men in de slagerswereld snippers. Deze snippers zijn mooie kleine stukjes vlees en perfect om gehakt van te draaien met een gehaktmolen.

Meer weten over gehakt?

De BBQuality Burger

De BBQuality burger wordt gemaakt van gehakt. Het is eigenlijk een platgeslagen of gedrukte gehaktbal. De BBQuality burger is een overheerlijke hamburger. De naam hamburger is afkomstig uit de Duitse stad Hamburg. Hier is de traditie ontstaan van de platgedrukte gehaktballen die men serveerde op ronde broodjes. Deze naam is door Duitse emigranten meegenomen naar Amerika en inmiddels is de naam hamburger een wereldwijd begrip.

Recepten