Magic Dust Rub

Introductie

De Magic Dust Rub is een rub die je ten eerste op allerlei soorten vlees heel goed kunt gebruiken. Bij ons is hij ook daarom favoriet om op de BBQuality-ribs te doen. De hoeveelheid die we hieronder hebben gebruikt volstaat voor 2,5 kg vlees. Je kunt er dus bovendien erg veel kanten mee op.

Ingrediënten

2 eetlepels suiker.
2 eetlepels gemalen komijn.
1 eetlepel versgemalen zwarte peper.
2 eetlepels knoflookpoeder.
4 eetlepels paprikapoeder.
2 eetlepels fijn zeezout.
1 eetlepel mosterdpoeder.
1/2 eetlepel chilipoeder.
1 eetlepel cayennepeper.

Bereidingswijze

Meng deze ingrediënten vervolgens samen in een potje. Zodoende kun je het later ook nog gebruiken. Je hebt daarna een geweldige rub die ook bij heel veel verschillende soorten vlees gebruikt kan worden. De bereidingstijd bovendien slechts 10 minuten. Doordat de rub bovendien veelzijdig is, zijn wij er kortom enorm fan van.

Concluderend: Een echte aanrader!