Snelle levering. Doen wat er is afgesproken.Robert – Amersfoort
Terug

Wang

Runderwang | BBQuality

Runderwang

v.a. 400 gr.

0
€ 5,40

Wang

De runderwang is een karakteristiek en bijzonder smakelijk stukje vlees voor in vlees- en stoofgerechten. Een eigenschap van de runderwang is dat het een enorm zacht stuk vlees is. Wanneer je de runderwangen goed bereidt worden ze zo zacht als boter. Het vlees moet voor een langere tijd, rustig gestoofd worden. De runderwangen zitten aan beide kanten van de kop van het rund. De vorm van de runderwang is ietwat ovaal. Het is een vrij dik stuk vlees en heeft een diep rode kleur. De runderwang bevat veel spieren en zenen. Het is niet vet. Dit komt doordat de runderen hun wangen gebruiken voor het kauwen van het gras. Dit doen ze (bijna) de hele dag door.