Het vlees is heerlijk, de prijs is prima en de service uitstekend!Robin – Utrecht
Terug

Kalfsgehakt

€ 14, p/kg
0

Nog 16 van dit gewicht op voorraad

€ 3,50
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Ingrediënten

Beschrijving

Kalfsgehakt

Kalfsgehakt kan uit alle delen van de kalveren komen. Het kalfsgehakt wordt gemaakt uit de producten die van het kalfsvlees overblijven, nadat deze zijn uitgebeend en in de verschillende technische delen zijn verdeeld. Snippers is de naam die in de slagerswereld wordt gebruikt om deze restdelen te benoemen. Deze snippers zijn mooie kleine stukjes vlees en perfect om gehakt van te draaien met een gehaktmolen.

Smeuïg kalfsgehakt

Dit door ons gedraaide kalfsgehakt is lekker smeuïg en geeft een mooie zachte smaak. Kalfsgehakt is uitermate geschikt om bijvoorbeeld een lekkere gehaktbal of een huisgemaakte hamburger mee te maken. Voeg de specerijen toe die jij lekker vindt en je hebt je eigen custom made gehaktbal of burger. Ons kalfsgehakt kenmerkt zich vooral doordat het minder vocht, dan bijvoorbeeld het kalfsgehakt van de supermarkt, verliest in de pan.

Vers bevroren product

Direct na het draaien wordt het gehakt vacuüm verpakt en ingevroren. 

Het vacuüm verpakken heeft verschillende voordelen:

  • Het gehakt blijft langer vers (ook in je koelkast )
  • Al de sappen worden behouden in het vlees en dit bevordert de malsheid van het vlees, omdat tijdens het bewaren van het vlees in het vacuüm het rijpingsproces door gaat.
  • Het neemt minder plaats in dan gewoon verpakt.
  • Het waarborgt de hygiëne.
  • Het ontdooien gaat zonder verlies van vocht en geeft daarom ook geen geurtjes af.
  • Je hoeft het vlees zelf niet meer in te pakken, maar kunt het meteen in de vriezer leggen.

De voedingswaarde van het kalfsgehakt per 100 gram is hieronder weergegeven:

Energie 620 kJ
Energie 148 kcal
Vet 8,0 g
Waarvan verzadigd 4,3 g
Waarvan enkelvoudig onverzadigd 2,6 g
Waarvan meervoudig onverzadigd 1,1 g
Koolhydraten 0,0 g
Waarvan suikers 0,0 g
Voedingsvezel 0,0 g
Eiwitten 19 g

Meer weten over gehakt?


BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Voedingswaarde

Geen kruiden.