Overmorgen is het perfect barbecue weer!
Kalfsrack
€39,95 p/kg
31
°
Voor 23:59u besteld? Vrijdag al in huis!
Geen verzendkosten bij een bestelling boven de € 75,-
- Beschrijving
- Recepten
Kalfsrack
De kalfsrack (of kalfstomahawk) van BBQuality, fijn qua structuur en super mals. De kalfsrack leent zich prima om even aan te braden en daarna rustig te laten garen op een lage temperatuur (low & slow). Wij vinden 56°Celsius de ideale temperatuur om het vlees eraf te halen en door te laten garen in de aluminiumfolie tot 59°C. Dan is je kalfrack mooie rosé van binnen. Dit kan in de oven, maar op de barbecue is dit ook heel goed te doen. Dan is je kalfrack mooie rosé van binnen. Eet smakelijk! De kalfsrack is zowel enkel als in zijn geheel te bestellen.
