Snel, lekker, humor. Doen meer dan noodzakelijk.Mark van der Linde
Terug

Kalfsrack

€ 24,95 p/kg
Terug
0
€ 9,98
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Kalfsrack

Kalfsrack

De kalfsrack van BBQuality, fijn qua structuur en super mals. De kalfsrack leent zich prima om even aan te braden en daarna rustig te laten garen op een lage temperatuur (low & slow). Wij vinden 56°C de ideale temperatuur om het vlees eraf te halen en door te laten garen in de aluminiumfolie tot 59°C.Dan is je kalfrack mooie rosé van binnen. Dit kan in de oven, maar op de barbecue is dit ook heel goed te doen. Dan is je kalfrack mooie rosé van binnen. Eet smakelijk! De kalfsrack is zowel enkel als in zijn geheel te bestellen.

Kalfsvlees

Kalfsvlees komt van jonge runderen van maximaal 12 maanden oud. Er bestaan 2 soorten kalfsvlees: gangbaar kalfsvlees en rosé kalfsvlees. Wij werken uitsluitend met het Nederlands “beter leven” kalfsvlees.

Kalfsvlees kan onderdeel zijn van een gezond voedingspatroon. Het is een magere vleessoort.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees voor op de barbecue. Ons BBQuality vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een bbq marinade, ook wel rub genoemd, kunt u uw vlees op de door u gewenste smaak brengen. Bestel uw BBQ vlees vandaag en ervaar de smaak van BBQuality!

Recepten