Halalvlees

Bekijk onze recepten

Kipdijfilet recept met Japanse salade

Kipdijspies met Mother of All rubs recept

Pulled chicken tacos recept van kipdijfilet

Lomo al Trapo met Aji Picante

Angus tournedos met jus recept
Meer informatie
Halalvlees

Veelgestelde vragen
Wat is halal vlees?
Halal vlees is vlees dat voldoet aan de islamitische richtlijnen voor bereiding en consumptie. Dit betekent dat het dier op een humane en religieus verantwoorde manier wordt geslacht, waarbij het woord "Bismillah" (In de naam van Allah) wordt uitgesproken.
Is halal vlees gezonder dan regulier vlees?
Halal vlees wordt vaak als gezonder beschouwd omdat het volledig leegbloedt, wat zorgt voor een lager risico op bacteriën in het vlees. Daarnaast komt halal vlees vaak van dieren die goed verzorgd zijn en een natuurlijk dieet hebben gehad.
Hoe kan ik halal vlees bereiden?
Halal vlees kan op dezelfde manier worden bereid als regulier vlees. Je kunt het bakken, braden, grillen, of stoven, afhankelijk van het type vlees en je favoriete recepten. Zorg ervoor dat je bij halal bereiding geen alcohol of niet-halal ingrediënten gebruikt.
Wat maakt halal vlees anders dan regulier vlees?
Het belangrijkste verschil ligt in het slachtproces. Bij halal vlees wordt het dier op een humane manier geslacht, met een gebed en zonder verdoving vooraf, zodat het dier volledig leegbloedt. Dit wordt als religieus verantwoord beschouwd.
Hoe weet ik zeker dat het vlees halal is?
Ons halal vlees is afkomstig van gecertificeerde slachthuizen die voldoen aan de strikte halal-normen. Bij BBQuality werken we uitsluitend samen met betrouwbare leveranciers om ervoor te zorgen dat het vlees authentiek halal is.
Welke soorten halal vlees biedt BBQuality aan?
BBQuality biedt een breed assortiment halal vlees, waaronder halal kip, halal rundvlees, halal lam, en halal gehakt. Ons halal vlees is van hoge kwaliteit en afkomstig van betrouwbare leveranciers.
Hoe weet ik hoeveel halal vlees ik nodig heb per persoon?
De hoeveelheid hangt af van het type gerecht. Reken ongeveer 150-200 gram vlees per persoon voor hoofdgerechten zoals biefstuk of kipfilet. Voor stoof- of curry-gerechten kun je iets minder vlees gebruiken, ongeveer 100-150 gram per persoon.
Welke halal gerechten kan ik maken?
Met halal vlees kun je een breed scala aan gerechten maken, zoals halal kebab, halal curry’s, gegrilde kip, halal hamburgers, of stoofschotels. Halal vlees is veelzijdig en past in veel keukens.
Kan ik halal vlees invriezen na bereiding?
Ja, bereid halal vlees kan worden ingevroren. Laat het vlees volledig afkoelen en bewaar het in een luchtdichte verpakking. Het blijft tot 3 maanden goed in de vriezer.
Hoe bewaar ik halal vlees?
Halal vlees van BBQuality wordt diepgevroren geleverd en kan tot 6 maanden in de vriezer worden bewaard. Na ontdooien kun je het vlees maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
Welke sauzen passen goed bij halal vlees?
Halal vlees past goed bij sauzen zoals munt-yoghurtsaus, hummus, BBQ-saus, of een pikante tomatensaus. Voor stoofgerechten kun je kiezen voor rijke sauzen op basis van tomaten, kokosmelk of kruidenbouillon.
Wat zijn goede kruiden en marinades voor halal vlees?
Populaire keuzes zijn knoflook, komijn, paprika, koriander, en tijm. Voor marinades kun je yoghurt, citroensap, olijfolie, en kruiden combineren om een rijke smaak te creëren. Zorg ervoor dat alle ingrediënten halal zijn.
Kan ik halal vlees serveren aan niet-moslims?
Ja, halal vlees kan door iedereen worden gegeten. Het vlees is van hoge kwaliteit en smaakvol, waardoor het geschikt is voor zowel moslims als niet-moslims.
Kan ik halal vlees gebruiken voor BBQ-gerechten?
Ja, halal vlees is perfect voor de BBQ. Kies bijvoorbeeld voor halal burgers, kipdrumsticks, of lamsspiesjes. Gebruik halal-vriendelijke marinades en serveer met halal bijgerechten en sauzen.
Wat maakt het halal vlees van BBQuality uniek?
Ons halal vlees is van premium kwaliteit en wordt met zorg geselecteerd. We werken alleen met leveranciers die halal gecertificeerd zijn en zich houden aan strenge normen voor dierenwelzijn en kwaliteit.
Online vlees bestellen, hoe werkt dat?
Wij willen geen onduidelijkheden over het bestellen en verzenden via onze site. We versturen alle producten bevroren. Dit doen we om de temperatuur in de doos zo goed en lang mogelijk te waarborgen. We weten inmiddels uit ervaring dat het verzenden van zowel vers als bevroren vlees in de doos ervoor zorgt dat het bevroren vlees sneller ontdooid door de temperatuurverschillen in de doos.
Hoe wordt het verpakt?
Het door jou bestelde vlees wordt verpakt in een kartonnen doos met dubbele golflaag voor extra isolatie. Daarin komt een extra isolatielaag van gegolfd karton met daarin koelelementen, ook wel icepacks genoemd, om het vlees extra te koelen. De icepacks zorgen ervoor dat de temperatuur langdurig onder de 5 graden blijft. Op deze manier kan het vlees gewoon mee met de koerier en ben je ervan verzekerd dat het vlees zijn gewenste temperatuur behoudt.
Daarnaast zijn de icepacks volledig biologisch afbreekbaar. Je knipt de ontdooide zakjes open, zet de kraan open en de gel kan zo door de gootsteen en het papier bij het oud papier.
Een BBQuality maandabonnement, wat houdt dat in?
Een Box met vers gedraaid gehakt uit onze eigen slagerij. Goed kippenvlees van kippen van een langzaam groeiend ras. En iedere maand 4 heerlijke verrassingsproducten om ook eens iets anders te eten. Iedere eerste donderdag van de maand ontvang je je box met vlees voor 14 maaltijden per maand. Je kan kiezen voor klein (2-3p), middel (3-4p) of groot (4-5p).
Is kip vlees of gevogelte?
Kip wordt beschouwd als gevogelte. De term "gevogelte" verwijst naar vogels die worden gekweekt of gejaagd voor hun vlees, eieren of veren. Dit omvat kippen, kalkoenen, eenden, ganzen, kwartels, en andere vogelsoorten.
Echter, in culinaire zin wordt het woord "vlees" vaak gebruikt om te verwijzen naar het eetbare deel van dieren, inclusief gevogelte. In die context kan kip dus ook als "vlees" worden beschouwd.
In het dagelijks taalgebruik, vooral in de context van voedselbereiding en -consumptie, maken mensen vaak onderscheid tussen "vlees" (zoals rund, varken, lam) en "gevogelte" (zoals kip, kalkoen, eend). Maar technisch gezien is gevogelte een subcategorie van vlees.