Mooie stukken vlees, netjes en gekoeld verpakt ontvangen!Nils – Breda
Terug

Gerookte kipcurry

500 gram
€ 5, p/s
Terug
0
stuk(s)
€ 5,
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Gerookte kipcurry (500 gr.)

Curry is ontstaan in India. Het stamt af van het woord “kari” wat saus betekent in het Indiaas. De engelsen namen het gebruik van dit kruidenmengsel over en het woord werd verbasterd tot “curry”. Kerrie is de basis voor curry maar wat niet veel mensen weten is dat kerrie een samenstelling van verschillende kruiden is. Wat eigenlijk altijd in kerriepoeder zit zijn de volgende kruiden: gember, kardemon, koriander, kruidnagel, karwij, kurkuma, komijn en zwarte peper. In varianten kan nog voorkomen: anijs, kaneel, foelie, fenergriek, nootmuskaat, mosterdzaad, venkel, maanzaad en in scherpe varianten cayenneper.

Heb jij geen tijd om je eigen gerookte kipcurry te maken? Dan hebben wij voor jou een geweldige oplossing. Onze rijkgevulde gerookte kipcurry! De kipfilet die in deze heerlijke kipcurry zit is door ons zelf gerookt op appelhout en kersenhout in onze eigen smoker. Hierdoor krijgt de gerookte kip een unieke smaak. De curry is redelijk pittig, zoals een curry hoort te zijn!

Het pannetje wat op de foto staat is niet inbegrepen. 1 portie bestaat uit 500 gram gerookte kipcurry. Dit is geschikt voor ongeveer 2 personen.

Bereiden

Het vlees word bevroren gevacumeerd aangeleverd. Het makkelijkste is om dit ’s ochtends in de koelkast te laten ontdooien of in koud water. Als het ontdooid is kan het in de zak worden opgewarmd in warm water. Dit noemt men au bain Marie. Belangrijk is dat het water niet kookt. Na 15 tot 20 minuten is het goed warm. Maar het kan natuurlijk ook gewoon in een pan. Zet het vuur niet te hoog en roer regelmatig.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees voor op de barbecue. Ons BBQuality vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een bbq marinade, ook wel rub genoemd, kunt u uw vlees op de door u gewenste smaak brengen. Bestel uw BBQ vlees vandaag en ervaar de smaak van BBQuality!

Recepten