Short ribs
Bekijk onze recepten
Canadese bizon short rib NGP recept
Short ribs shots recept
Shortribs Southern-style
Shortribs recept van Driekus
Mele’s shortribs
Beef short-ribs taco’s
Shortribs Classic BBQ style
Strong and tipsy dino shortribs recept
Video
Hoe bereid ik een short rib op de BBQ? - BBQuality
In deze aflevering laat Dirk zien hoe je hoe je op een simpele manier een (Wagyu) short rib (beef ribs/flat ribs) kan bereiden op de BBQ. Dit fantastisch mooie stuk vlees is mooi gemarmerd en heeft een lange low & slow bereiding nodig. Een indirecte opstelling van je BBQ is hiervoor nodig.
Dirk laat ook zien hoe je een paar stukjes vlies moet verwijderen, zodat de shortribs nog beter van smaak zijn. Slechts met een toevoeging van enkele kruiden wordt dit een erg smaakvol gerecht. Als sidedish bij de shortrib maakt Dirk baked beans. Super lekker op een broodje!
Smakelijk eten!
Meer informatie
Short rib
Short ribs bestellen bij BBQuality
Op zoek naar een smaakvolle en sappige delicatesse om op je grill te bereiden? Bestel nu short ribs bij BBQuality, dé specialist in hoogwaardig vlees. Met onze topkwaliteit short ribs kun je thuis een culinair feestje op tafel toveren.
Probeer het zelf: short ribs grillen
Short ribs zijn de perfecte keuze voor liefhebbers van slow-cooked vlees met een onweerstaanbare smaak. Ontdek hoe je deze smakelijke ribben zelf kunt grillen. Of je nu een beginnende grillmeester bent of een doorgewinterde BBQ-expert, onze tips en trucs helpen je om de short ribs tot in de perfectie te bereiden. Leer over de beste kruiden en marinades om de smaak te versterken en hoe je die malse textuur kunt bereiken waar iedereen van zal genieten.
BBQ of kamado: short ribs bereiden
Short ribs kunnen op verschillende manieren worden bereid, maar voor de beste resultaten kun je kiezen voor een BBQ of kamado. Op de barbecue krijg je die karakteristieke rokerige smaak die perfect samengaat met het sappige vlees van de short ribs. Als je de precisie van een kamado wilt ervaren, kun je genieten van gelijkmatige warmte en een heerlijke textuur.
Ontdek de geheimen van het bereiden van short ribs op jouw favoriete grilltoestel met behulp van onze stapsgewijze instructies en aanbevelingen.
Ontdek de short ribs bij BBQuality
Bij BBQuality staan we garant voor kwaliteit en passie voor vlees. Onze short ribs zijn zorgvuldig geselecteerd en met vakmanschap gesneden om ervoor te zorgen dat elke rib aan onze strenge normen voldoet. Naast de short ribs bieden we een uitgebreid assortiment van andere hoogwaardige vleesproducten en accessoires in onze online winkel. We willen onze kennis delen en je inspireren om jouw culinaire vaardigheden te verbeteren. Op onze website vind je recepten, tips en tricks om jouw grillvaardigheden te verfijnen, of je nu een enthousiaste amateur of een doorgewinterde chef-kok bent.
Kies voor kwaliteit en passie, kies voor BBQuality. Ontdek de wereld van short ribs en andere culinaire hoogstandjes op onze website. Bestel vandaag nog en laat je verrassen door de ongeëvenaarde smaak en kwaliteit die wij te bieden hebben.
Veelgestelde vragen
Online vlees bestellen, hoe werkt dat?
Wij willen geen onduidelijkheden over het bestellen en verzenden via onze site. We versturen alle producten bevroren. Dit doen we om de temperatuur in de doos zo goed en lang mogelijk te waarborgen. We weten inmiddels uit ervaring dat het verzenden van zowel vers als bevroren vlees in de doos ervoor zorgt dat het bevroren vlees sneller ontdooid door de temperatuurverschillen in de doos.
Hoe wordt het verpakt?
Het door jou bestelde vlees wordt verpakt in een kartonnen doos met dubbele golflaag voor extra isolatie. Daarin komt een extra isolatielaag van gegolfd karton met daarin koelelementen, ook wel icepacks genoemd, om het vlees extra te koelen. De icepacks zorgen ervoor dat de temperatuur langdurig onder de 5 graden blijft. Op deze manier kan het vlees gewoon mee met de koerier en ben je ervan verzekerd dat het vlees zijn gewenste temperatuur behoudt.
Daarnaast zijn de icepacks volledig biologisch afbreekbaar. Je knipt de ontdooide zakjes open, zet de kraan open en de gel kan zo door de gootsteen en het papier bij het oud papier.
Een BBQuality maandabonnement, wat houdt dat in?
Een Box met vers gedraaid gehakt uit onze eigen slagerij. Goed kippenvlees van kippen van een langzaam groeiend ras. En iedere maand 4 heerlijke verrassingsproducten om ook eens iets anders te eten. Iedere eerste donderdag van de maand ontvang je je box met vlees voor 14 maaltijden per maand. Je kan kiezen voor klein (2-3p), middel (3-4p) of groot (4-5p).
