Home » BBQ Vlees » Short ribs » Short ribs
Short ribs
- Beschrijving
- Recepten
Short ribs
Short ribs? Shortribs (ook wel beef-ribs, jacobs-ladder of flat-ribs genoemd) zijn in Nederland moeilijk te verkrijgen. Dit komt omdat in Nederland vooral de spare-ribs populair zijn. Short-ribs zijn de 'spare-ribs' van een rund en spare-ribs zijn de ribben van een varken. Je kunt je dus voorstellen dat de short-ribs (beef ribs) een stukje groter zijn.
Slagers verkopen ze vaak als runderspare-ribs of als het pianostukje met bot.
De short ribs bestaan eigenlijk altijd uit 3 botten. Ongeacht het gewicht, hoe zwaarder betekent hoe dikker, niet meer botten.
Oorsprong vlees
Deze short-ribs worden gesneden uit Europeese runderen. De runderen krijgen alle ruimte en vrijheid om uitstekend kwaliteitsrundvlees te leveren en dat proef je terug!
Runder short-ribs
Als je nog nooit eerder van de rundershort-ribs hebt gehoord dan mis je een van de heerlijkste dingen in het leven! Je verrast er vriend en vijand mee! Runder short ribs moet je zo zacht bereiden dat het vlees letterlijk van het bot valt als je er met een vork langs gaat. Echt een stuk vlees wat je een keer geprobeerd moet hebben.
Wil je dus een keer iets anders dan een spare-rib? Neem dan de Short Rib!
BBQuality
BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!
Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!
Recepten

Short ribs met loaded potatoes recept

Strong and tipsy dino shortribs recept

Shortribs Classic BBQ style

Shortribs Southern-style

Mele’s shortribs

Beef short-ribs taco’s
