Buikspek
Bekijk onze recepten
Krokant buikspek met zwoerd recept
Buikspek umami spiesjes recept
Buikspek bereiden op de BBQ, basisrecept
Buikspek Piri Piri
Krokante Oosterse buikspek
Ramenbowl met gerookt buikspek
Video
Hoe kan je buikspek bereiden op de BBQ? - Buikspek
In deze aflevering verteld Claus waarvoor je buikspek bijvoorbeeld kan gebruiken. Je hebt buikspek met zwoerd en zonder zwoerd. Van de buik kun je speklappen bijvoorbeeld speklappen snijden.
Dirk laat vervolgens 2 verschillende bereidingen van de varkensbuik zien.
Het eerste gerecht is een gemarineerde saté van varkensbuik. Een heerlijke Oosterse marinade die goed samen gaat met dit varkensvlees.
Het tweede gerecht is een mooie low en slow bereiding van de buik. Hij gaart het spek met zwoerd voor een langere tijd op een kamado met een indirecte opstelling. Met de methode die hij jullie in deze aflevering laat zien, zorgt hij ervoor dat je een super krokante buik krijgt. Erg lekker!
Meer informatie
Buikspek
Buikspek bestellen bij BBQuality
Bij BBQuality kun je buikspek van de hoogste kwaliteit bestellen voor een ongeëvenaarde smaakervaring. Ons buikspek is met zorg geselecteerd en met vakmanschap bereid om ervoor te zorgen dat je thuis kunt genieten van een heerlijke maaltijd.
Probeer het zelf: buikspek bereiden
Buikspek is een veelzijdig stuk vlees dat zich perfect leent voor verschillende bereidingswijzen. Of je het nu wilt braden, grillen of roken, buikspek biedt een smaakvolle ervaring die zowel eenvoudig als indrukwekkend is. Probeer bijvoorbeeld onze varkensbuik met of zonder zwoerd. Onze buikspekken zijn met precisie gesneden en hebben die perfecte balans tussen mals vlees en knapperige huid. Ontdek onze tips en recepten om buikspek te bereiden dat je smaakpapillen zal verwennen. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een enthousiaste beginner, wij hebben de informatie die je nodig hebt om aan de slag te gaan.
BBQ of kamado: buikspek bereiden
Een van de meest geliefde manieren om buikspek te bereiden, is op de barbecue of kamado. De barbecue zorgt voor die heerlijke rokerige smaak, terwijl een kamado een gelijkmatige temperatuur biedt voor een perfect knapperige huid en sappig vlees. Leer hoe je de kunst van het bereiden van buikspek op deze grillapparatuur beheerst en maak indruk op je gasten met een onvergetelijke maaltijd.
Ontdek het buikspek bij BBQuality
BBQuality staat voor kwaliteit en passie voor vlees. Ons buikspek wordt met zorg geselecteerd en met precisie gesneden om ervoor te zorgen dat elke hap een genot is. Naast buikspek bieden we een uitgebreide selectie andere hoogwaardige vleesproducten en accessoires in onze online winkel. We willen onze kennis delen en je inspireren om je culinaire vaardigheden te verbeteren. Bezoek onze website voor recepten, tips en trucs om je grillvaardigheden te verfijnen, of je nu een enthousiaste amateur of een doorgewinterde chef-kok bent.
Kies voor kwaliteit en passie, kies voor BBQuality. Ontdek de wereld van buikspek en andere culinaire hoogstandjes op onze website. Bestel vandaag nog en laat je verrassen door de ongeëvenaarde smaak en kwaliteit die wij te bieden hebben.
Veelgestelde vragen
Online vlees bestellen, hoe werkt dat?
Wij willen geen onduidelijkheden over het bestellen en verzenden via onze site. We versturen alle producten bevroren. Dit doen we om de temperatuur in de doos zo goed en lang mogelijk te waarborgen. We weten inmiddels uit ervaring dat het verzenden van zowel vers als bevroren vlees in de doos ervoor zorgt dat het bevroren vlees sneller ontdooid door de temperatuurverschillen in de doos.
Hoe wordt het verpakt?
Het door jou bestelde vlees wordt verpakt in een kartonnen doos met dubbele golflaag voor extra isolatie. Daarin komt een extra isolatielaag van gegolfd karton met daarin koelelementen, ook wel icepacks genoemd, om het vlees extra te koelen. De icepacks zorgen ervoor dat de temperatuur langdurig onder de 5 graden blijft. Op deze manier kan het vlees gewoon mee met de koerier en ben je ervan verzekerd dat het vlees zijn gewenste temperatuur behoudt.
Daarnaast zijn de icepacks volledig biologisch afbreekbaar. Je knipt de ontdooide zakjes open, zet de kraan open en de gel kan zo door de gootsteen en het papier bij het oud papier.
Een BBQuality maandabonnement, wat houdt dat in?
Een Box met vers gedraaid gehakt uit onze eigen slagerij. Goed kippenvlees van kippen van een langzaam groeiend ras. En iedere maand 4 heerlijke verrassingsproducten om ook eens iets anders te eten. Iedere eerste donderdag van de maand ontvang je je box met vlees voor 14 maaltijden per maand. Je kan kiezen voor klein (2-3p), middel (3-4p) of groot (4-5p).
