Picanha

Bekijk onze recepten

Picanha steak recept met cowboy butter | BBQuality Beef Rub | The Grilling Basterd | BBQuality

Picanha steak recept met cowboy butter

Picanha recept met cowboy butter van BBQuality: sappige steak met een rijke, smaakvolle twist voor de ultieme grillervaring.
Bekijk het recept over Picanha steak recept met cowboy butter
Angus picanha recept met rabarber aardbeien compote | No Mercy rub | The Boost | Maikel | BBQuality
5.0

Angus picanha recept

Angus picanha recept met rabarber aardbeien compote. Verrassende combinatie van smaken, maar erg lekker! Dat wordt smullen!
Bekijk het recept over Angus picanha recept
Black Angus Picanha El Rojo recept | BVBBQS | BBQuality

Angus picanha El Rojo recept

Angus picanha El Rojo recept. Één van mijn favoriete stukken vlees van de BBQ. Het vlees is mede dankzij de vetkap die erop zit erg smaakvol.
Bekijk het recept over Angus picanha El Rojo recept
Angus picanha met chimchurri recept | BBQuality 2024

Angus picanha met chimichurri recept

In dit recept voor Angus Picanha met chimichurri gaan we werken met één van de meest populaire stukken vlees die je op de BBQ kunt bereiden.
Bekijk het recept over Angus picanha met chimichurri recept
Angus picanha brisket style recept | Kenneth | BBQuality

Angus picanha brisket style recept

Angus picanha brisket style recept, de bereiding als brisket resulteert in een mooie zachte, smaakvolle picanha.
Bekijk het recept over Angus picanha brisket style recept
Picanha reverse sear recept | BBQuality

Picanha reverse sear recept

Het picanha reverse sear recept blaast jou omver! Dit malse, smaakvolle stuk vlees is niet voor niets zo populair!
Bekijk het recept over Picanha reverse sear recept
Picanha Nederlands dubbel doel | Gevulde picanha Nederlands dubbeldoel recept | BBQuality

Gevulde picanha Nederlands dubbeldoel recept

De picanha vullen we met paprika, ui en geraspte kaas. Lees hier mijn gevulde picanha Nederlands dubbeldoel recept.
Bekijk het recept over Gevulde picanha Nederlands dubbeldoel recept
Bizon picanha met een frisse aardappelsalade recept | BBQuality

Bizon picanha met een frisse aardappelsalade recept

Bizon picanha recept. Een fantastisch stuk vlees dat we op smaak brengen met peper en zout. We complementeren dit gerecht met een frisse aardappelsalade.
Bekijk het recept over Bizon picanha met een frisse aardappelsalade recept
Kalfspicanha persilade recept | BBQuality

Kalfspicanha met persillade recept

Kalfspicanha met persillade recept. Een heerlijk mals stukje vlees op Brazilaanse manier bereid. In combinatie met de persillade helemaal top!
Bekijk het recept over Kalfspicanha met persillade recept
Canadese picanha heritage tomatensalsa recept | BBQuality

Canadese picanha met tomatensalsa recept

Canadese picanha met tomatensalsa recept. Een super malse Canadese picanha in combinate met een frisse tomatensalsa. Dit is zo lekker!
Bekijk het recept over Canadese picanha met tomatensalsa recept
Picanha recept Brazlian style! | BBQuality

Picanha recept Brazilian style!

In Brazilië bereiden ze dit picanha recept vaak aan een spit of een grote platte spies. Een hele gave manier van bereiding! Lees snel verder.
Bekijk het recept over Picanha recept Brazilian style!
picanhaburger

Picanhaburger

Een verrassend en enorm lekker recept: De picanhaburger! Probeer het eens, en laat je verrassen door de mooie smaken van dit recept!
Bekijk het recept over Picanhaburger
Kalfspicanha - BBQuality

Kalfspicanha op Italiaanse wijze uit de oven

Een heel mooi stukje vlees en eigenlijk nog niet zo bekend is de kalfspicanha. Laat je nu verrassen met dit heerlijke recept!
Bekijk het recept over Kalfspicanha op Italiaanse wijze uit de oven
kalfspicanha

Mele’s kalfspicanha

In dit recept legt Mele uit hoe hij picanha aan een spies bereidt. Puur genieten met dit overheerlijke recept! BBQuality wenst jou smakelijk eten!
Bekijk het recept over Mele’s kalfspicanha

Picanha steak met salie chimichurri boter

Een mooie variant op de traditionele bereiding van de picanha! Picanha steak is een mooie variant op de standaard bereiding van de picanha.
Bekijk het recept over Picanha steak met salie chimichurri boter
BBQ tips - BBQuality

Picanha bereiden op de BBQ, basisrecept

Picanha bereiden op de BBQ. Voor de eerste keer een Picanha bereiden op de BBQ? Wij helpen je met een basisbereiding!
Bekijk het recept over Picanha bereiden op de BBQ, basisrecept
Picanha Recept met Chimichurri saus | BBQuality

Mac’s Angus Picanha recept met Chimichurri saus

Bereidt onze heerlijke Angus Picanha met dit heerlijke picanha recept van Mac's barbeque pit. De Chimichurri saus maakt het gerecht pas echt af.
Bekijk het recept over Mac’s Angus Picanha recept met Chimichurri saus

Video

Hoe bak ik een Picanha? - BBQuality

In dit filmpje laten we twee verschillende bereidingen zien van de Picanha. Beide erg leuk om te doen! Picanha bereiden is helemaal niet zo moeilijk en wanneer je hebt eenmaal gedaan hebt wil je waarschijnlijk nooit meer anders.

De Picanha, een prachtig stuk vlees dat vaak de show steelt op BBQ-evenementen en etentjes, heeft een bijzondere allure. Bekend om zijn sappige textuur en rijke smaak, is het een favoriet onder vleesliefhebbers. In de nieuwste video die we voor je hebben samengesteld, onthullen we de geheimen achter twee bijzondere bereidingswijzen van dit topstuk.

Bovendien biedt de video nuttige tips en trucs over het selecteren van het perfecte stuk Picanha, het voorbereiden ervan en, natuurlijk, het grillen zelf. Dus, naast het genieten van een boeiende kookdemonstratie, zul je ook praktische kennis opdoen die je kunt toepassen bij je volgende BBQ-sessie.

Meer informatie

Picanha

Picanha bestellen bij BBQuality

Picanha, ook wel bekend als staartstuk, is een exclusief stuk rundvlees dat bekend staat om zijn malse textuur en rijke smaak. Bij BBQuality maken we het bestellen of kopen van de meest hoogwaardige Picanha een fluitje van een cent. Of je nu kiest voor een stuk van een Black Angus rund of een ander kwaliteitsras, je bent verzekerd van een topstuk vlees dat een ware ster zal zijn in jouw culinaire creaties. Ontdek de diepe, rijke smaken en de sublieme malsheid die onze zorgvuldig geselecteerde Picanha te bieden heeft. Bereid het op de BBQ of in de oven voor een ongeëvenaarde smaakervaring die je gasten nog lang zullen herinneren. Bestel vandaag nog en proef de kwaliteit waar BBQuality voor staat.

Probeer de unieke Angus picanha uit Canada

Dompel jezelf onder in een smaakervaring die zijn gelijke niet kent met de Angus picanha uit Canada. Dit bijzondere stuk vlees komt van runderen die met zorg zijn grootgebracht op een gebalanceerd dieet van onder meer hop en maïs, een dieet dat maar liefst 180 dagen duurt. Deze zorgvuldige voeding zorgt voor een onvergelijkbare malsheid die precies tussen rosbief en dikke lende in ligt. 

Bij BBQuality zijn we trots op het feit dat we je dit exclusieve product kunnen aanbieden, een product dat al door velen is geprobeerd en geliefd is bevonden. We nodigen je uit om het zelf te ervaren; de sappigheid, de malsheid, en de ongeëvenaarde smaak van onze Angus picanha. Bestel nu en laat je verrassen door de premium kwaliteit die BBQuality te bieden heeft.

Picanha: de kunst van het bereiden op de BBQ of kamado

Wanneer je begint met het bereiden van dit stukje vlees, zorg er dan voor dat je de vetkant van het vlees gekruist insnijdt. Wrijf het daarna in met zeezout en wat peper. Je kunt het vlees uiteraard voorzien van wat rub, maar dat is helemaal aan jou.

Picanha bereiden op de BBQ of kamado vergt een fijne balans tussen de juiste temperatuur en timing. Verwarm je BBQ of kamado tot 160°C en gaar het vlees indirect tot een kerntemperatuur van 52°C bereikt is voor een rosé midden. Voeg een prachtige, krokante korst toe door het aan elke kant kort op hoge temperatuur te grillen. Laat het vlees even rusten en snijd het dan tegen de draad in om de optimale malsheid te behouden. Het resultaat is een onvergetelijke smaakervaring.

Koop je Picanha bij BBQuality

Sta je klaar om je BBQ naar een hoger niveau te tillen? Het is tijd om kennis te maken met de picanha van BBQuality. In ons assortiment vind je de crème de la crème van vleeswaren, waar picanha een prominente plek inneemt. Maak het jezelf gemakkelijk door voor 24:00 te bestellen en ontvang de volgende dag je pakket, met daarin een met zorg verpakt stuk picanha van topkwaliteit. Laat je verrassen door de smaaksensatie en kwaliteit die BBQuality je biedt. Waar wacht je nog op? Haal nu het beste stukje vlees in huis voor je volgende diner of BBQ!






Veelgestelde vragen

Wat is Picanha en waar komt het vandaan?
Wat is het verschil tussen Picanha en Maminha?
Hoe bereid ik Picanha op de BBQ?
Kan ik Picanha in de pan bereiden?
Wat is de ideale kerntemperatuur voor Picanha?
Hoe snijd ik Picanha het beste aan?
Hoe loopt de draad van picanha?
Hoe loopt de draad van picanha?
Hoelang moet picanha op de barbecue?
Hoelang moet picanha op de barbecue?
Hoe lang moet picanha uit de koelkast?
Hoe lang is rauwe picanha houdbaar in de koelkast?
Hoe lang blijft picanha goed op kamertemperatuur?
Hoeveel Picanha heb ik nodig per persoon?
Wat is beter, picanha of bavette?
Hoe heette picanha vroeger?
Hoe heet picanha in het Nederlands?
Kun je picanha opwarmen?
Hoe lang moet picanha rusten?
Welke picanha is het beste?
Hoe kruid je picanha?
Hoe lang van te voren picanha marineren?
Hoe dik moet ik een picanha-steak snijden?
Hoelang kan ik het vlees bewaren?
Hoe wordt mijn bestelling verzonden?
Kan ik mijn vlees na ontdooiing nog bewaren en hoelang?
Kan ik mijn bestelling op een andere dag laten leveren?
Wat zijn de bezorgkosten bij BBQuality?
Hoe ontvang ik een Track & Trace code voor mijn bestelling?
Kan ik mijn bestelling ook afhalen?
Kan ik mijn bestelling naar België laten verzenden?
Wat moet ik doen als ik niet thuis ben voor de levering?
Is het vlees vers of bevroren?
Kan ik betalen met een cadeaubon of kortingscode?
Welke betaalmethoden zijn er beschikbaar?
Zijn er spaarpunten bij BBQuality?
Hoe kan ik mijn bestelling wijzigen of annuleren?