Het vlees is heerlijk, de prijs is prima en de service uitstekend!Robin – Utrecht
Terug

Picanha

€ 14,95 p/kg
Terug
0
€ 14,95
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Recepten
  • Beschrijving

Beschrijving

Picanha

De Picanha is het populairste stuk vlees voor op de BBQ in Zuid-Amerika en dan met name in Brazilië. In Nederland wordt het verkocht onder de naam staartstuk. De Amerikaanse benaming is rump cap. In Duitsland wordt het tafelspitze genoemd. De picanha die wij jullie aanbieden heeft een mooie laag vet, waardoor deze erg goed te bereiden is op de barbecue en wordt gesneden van jonge Belgische of Luxemburgse vaarzen. Het stuk vlees is enorm geschikt om in zijn geheel te braden. Het is zeer mals en door de aanwezige vetrand erg vol van smaak. Bekijk ons uitgebreide picanha-assortiment voor andere varianten.

BBQuality-TV

In dit filmpje laten we twee verschillende bereidingen zien met dit fantastische stukje vlees. Beide erg leuk om te doen!

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan op ons YouTube kanaal!

 

Oorsprong vlees

De picanha dat wij jullie aanbieden komt van jonge Belgische of Luxemburgse vaarzen. Vaarzen zijn koeien die één keer gekalfd hebben. Doordat het allemaal vrouwelijk rund is, zijn de runderen meer gemarmerd. Dit houdt in dat ze een mooie vet adering in de spieren hebben wat zorgt voor extra malsheid, maar vooral voor smaak!

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!