Procureur bestellen | BBQuality jouw online slager.

Home » BBQ Vlees » Procureur » Procureur

Beschrijving
Recepten

Procureur

Procureur is eigenlijk gewoon een varkensnek zonder been. De BBQuality procureur is een mooi doorregen stuk vlees en daardoor vol van smaak. Een BBQuality procureur is heerlijk zacht en leent zich uitermate goed om lang te garen op een lage temperatuur. Dit wordt ook wel slow cooking genoemd. Erg geschikt om te bereiden op de barbecue. Het is nooit droog en altijd mals en sappig, dit komt omdat dit mooie stuk vlees, zoals reeds verteld, mooi doorregen is met vet. Vet houdt het vocht vast, waardoor het zo sappig en mals blijft.

Pulled pork

De procureur is een prima stuk barbecue vlees om mee te experimenteren op je barbecue. Een procureur of varkensnek wordt ook vaak gebruikt om de inmiddels beroemde pulled pork van te maken. Super leuk om te doen, het enige wat je wel moet hebben is geduld. Het verschil met de Boston Butt die wij ook aanbieden is dat bij de Boston Butt een bot in het vlees zit. Dit heeft als voordeel dat het iets meer smaak afgeeft dan wanneer je voor een procureur kiest.

BBQuality-TV

In deze aflevering laten Dirk en Claus zien hoe je op een gemakkelijke manier een heerlijke rollade maakt.

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan op ons YouTube kanaal!

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!