Procureur

€12,50 p/kg

Maak je Procureur compleet!

  • No Rubbish The Taste Rub rub2024 | BBQuality

    No Rubbish The Taste Rub

Procureur, een zeer veelzijdig stuk vlees

Procureur is eigenlijk gewoon een varkensnek zonder been. Dat klinkt simpel, maar het vlees is tegelijkertijd ontzettend veelzijdig. Wist jij al dat je er zelf shoarma mee kunt maken? Dat laten we je zien in onze video, waarin we zowel Pulled Pork als shoarma maken met een procureur.

De BBQuality procureur is doorregent met vet en daardoor vol van smaak. Vet houdt namelijk vocht vast, waardoor het vlees zo heerlijk sappig en mals blijft. Daarnaast leent het zich perfect om lang te garen op een lage temperatuur. Dit wordt ook wel low-and-slow cooking genoemd. Of je nu kiest voor de barbecue, oven of pan, h
et vlees is nooit droog en áltijd mals en sappig.

Van Procureur naar Pulled pork

De procureur is een prima stuk vlees om mee te experimenteren op jouw barbecue. Een procureur/varkensnek wordt ook vaak gebruikt om, de inmiddels beroemde, Pulled Pork van te maken. Het enige wat je daarvoor nodig hebt, is geduld. Maar dit is dubbel en dwars de moeite waard!

BBQuality biedt ook de Boston Butt aan. Deze lijkt vrij veel op de procureur. Het verschil is dat er bij de Boston Butt een bot in het vlees zit. Dit heeft als voordeel dat het een nog intensere smaak biedt in vergelijking met de procureur. 

BBQuality-TV - Procureur, Pulled Pork en Shoarma! 

In deze aflevering laten Dirk en Claus zien hoe je met een procureur overheerlijke Pulled Pork maakt. En aangezien ze toch lekker bezig zijn (en er vlees genoeg is), maken ze een heerlijke broodjes shoarma. Benieuwd? Bekijk dan nu de video!  

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan op ons YouTube kanaal!

Ervaar zelf ons kwaliteitsvlees

Betaalbaar en kwalitatief vlees: dat is BBQuality. Wij vinden het belangrijk dat dit toegankelijk is voor iedereen. Onze procureur is daar een perfect voorbeeld van: betaalbaar, veelzijdig en boordevol smaak. Door het vlees te marineren of te kruiden met een van onze rubs, kun je de natuurlijke smaken nog verder versterken en personaliseren. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog bij BBQuality en ervaar zelf de fantastische smaak en kwaliteit van onze producten.

Vragen over ons vlees? 

Voor vragen over ons vlees of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!


Veelgestelde vragen

Welk varkensvlees is het meest mals?
Wat is het verschil tussen normaal vlees en vlees van de Heyde Hoeve
Wat voor vlees is procureur?
Wat is het verschil tussen rood vlees en wit vlees?
Wat voor varkensvlees is er allemaal?
Wat is het beste varkensvlees?
Wat is varkensvlees?
Wat is het malste varkensvlees?
Wat kost een kilo varkensvlees?