Heerlijk vlees voor een nette prijsWouter – Heinkenszand
Terug

Procureur

€ 7.00, p/kg€ 6,50 p/kg
Terug
0
€ 3,25
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Procureur

Procureur van BBQuality

Procureur is eigenlijk gewoon een varkensnek zonder been. De BBQuality procureur is een mooi doorregen stuk vlees en daardoor vol van smaak.  De BBQuality procureur is heerlijk zacht en leent zich uitermate goed om lang te garen op een lage temperatuur. Dit wordt ook wel slow cooking genoemd. Erg geschikt om te bereiden op de barbecue. Het is nooit droog en altijd mals en sappig, dit komt omdat dit mooie stuk vlees, zoals reeds verteld, mooi doorregen is met vet. Het vet houdt het vocht vast, waardoor het zo sappig en mals blijft. De procureur is een prima stuk barbecue vlees om mee te experimenteren op je barbecue. De procureur of varkensnek wordt ook vaak gebruikt om de inmiddels beroemde pulled pork van te maken. Super leuk om te doen, het enige wat je wel moet hebben is geduld. Het verschil met de Boston Butt die wij ook aanbieden is dat bij de Boston Butt  een bot in het vlees zit. Dit heeft als voordeel dat het iets meer smaak afgeeft dan wanneer je voor een procureur kiest.

BBQuality-TV

In deze aflevering laten Dirk en Claus zien hoe je op een gemakkelijke manier Pulled Pork en/of shoarma maakt!

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan op ons YouTube kanaal!

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!