Schnitzels
Vers, krokant en van puur vlees
Op zoek naar een knapperige schnitzel zonder gedoe met paneren? Dan zit je bij BBQuality goed. Schnitzel is oorspronkelijk een Oostenrijkse specialiteit: een dun gesneden stuk vlees dat door ei, bloem en paneermeel gaat voordat het gebakken wordt. Wij maken onze schnitzels van puur vlees, niet van restvlees zoals in de supermarkt vaak gebeurt.
Bij BBQuality bestel je schnitzels van varken en kip, gepaneerd of naturel. Elk product wordt gekoeld en diepgevroren geleverd en is binnen enkele minuten klaar in de pan, oven of op de barbecue.
Soorten schnitzels
Schnitzel is niet gebonden aan één diersoort. Binnen ons assortiment vind je varianten die verschillen in vleessoort, formaat en of ze al gepaneerd zijn.
Bij BBQuality vind je onder andere:
- Varkensschnitzel: gesneden uit de fricandeau, gepaneerd, de klassieker
- Varkensschnitzel ongepaneerd: naturel, zelf op smaak te brengen
- Varkensschnitzel XXL: extra groot formaat
- Kipschnitzel: van de kipfilet, gepaneerd met een mix van zaden
Varkensschnitzel
De varkensschnitzel is de meest bestelde variant binnen ons assortiment. Dit dunne stuk vlees wordt gesneden uit de fricandeau en gaat vervolgens door ei en bloem, waarna het gepaneerd wordt met paneermeel, zout en kruiden. Anders dan supermarktschnitzels, die vaak van aan elkaar geplakt restvlees zijn gemaakt, is deze schnitzel puur vlees.
Bak de schnitzel drie tot vier minuten per kant in een flinke laag olie of boter op middelhoog vuur, tot hij goudbruin en gaar is. Bekijk de Varkensschnitzel en bestel hem direct.
Kipschnitzel
Liever een keer wat anders dan de klassieke schnitzel? Dan is de kipschnitzel een goede keuze. Deze schnitzel wordt gesneden van de kipfilet en gepaneerd met een mix van zaden, wat een knapperige en licht nootachtige korst geeft.
Bereid hem net als de varkensschnitzel: drie tot vier minuten per kant bakken in een hete pan. Bekijk de Kipschnitzel en bestel hem vandaag nog.
Snel en eenvoudig schnitzels kopen bij BBQuality
Onze schnitzels worden uitgezocht door ons slagersteam en gemaakt van puur vlees, zonder restvlees aan elkaar te plakken. Onze klanten waarderen dat en geven ons een 9,2 op Kiyoh. Je bestelling wordt gekoeld en diepgevroren geleverd, zodat de kwaliteit onderweg goed blijft. Of je nu voor het eerst schnitzel koopt of al jaren een vaste klant bent, bij BBQuality bestel je altijd met vertrouwen. Ontdek het assortiment en bestel eenvoudig online.
Veelgestelde vragen over schnitzels
Wat is het verschil tussen een varkensschnitzel en een kipschnitzel?
Een varkensschnitzel heeft een iets rijkere, stevigere smaak. Een kipschnitzel is lichter en malser. Beide zijn heerlijk, het is vooral een kwestie van voorkeur.
Kan ik schnitzels ook op de barbecue bereiden?
Ongepaneerde schnitzels lenen zich goed voor de barbecue, gril ze drie tot vier minuten per kant op middelhoog vuur. Gepaneerde schnitzels kun je beter in de pan of oven bereiden, omdat de korst anders snel verbrandt.
Hoe weet ik of een schnitzel gaar is?
Het vlees voelt stevig aan en heeft een kerntemperatuur van minimaal 70 graden Celsius. Bij een gepaneerde schnitzel is een goudbruine korst een goed teken.
Kan ik schnitzels ook in de oven bereiden?
Ja. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de schnitzels 15 tot 20 minuten op een met bakpapier beklede bakplaat, halverwege omdraaien.
Zijn schnitzels van BBQuality glutenvrij?
De ongepaneerde varkensschnitzel is glutenvrij. De gepaneerde varianten bevatten paneermeel en zijn dus niet geschikt bij een glutenvrij dieet.
Hoeveel schnitzel heb ik nodig per persoon?
Eén schnitzel van 175 tot 200 gram is meestal voldoende als hoofdgerecht per persoon.
Video
Krokante (kip) schnitzels
Deze YouTube-video biedt een beknopte maar krachtige inkijk in het ultieme geheim achter een perfect krokante (kip)schnitzel. In een handomdraai onthullen we de essentiële stappen en geheime tips die van jouw schnitzel een smaakvolle en knapperige lekkernij maken.
Dus, voordat je naar de keuken gaat, bekijk deze video en ontdek hoe je met gemak die gewilde krokante textuur aan jouw schnitzel toevoegt. Eenmaal toegepast, zul je genieten van een schnitzelervaring die de verwachtingen overtreft. Eet smakelijk!
Bekijk onze recepten met Schnitzels
Broodje varkensschnitzel
Gegratineerde varkensschnitzel XXL
