Meedenken, snelle levering en niet geheel onbelangrijk smaakvolle producten.Remco – Oss
Terug

Angus short ribs Ierland

Grass fed
€ 14,95 p/kg
Terug
0
€ 20,93
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Angus short ribs (grass fed)

Wat zijn Angus short ribs nu eigenlijk precies? Runderribben heb je in verschillende soorten en al deze soorten hebben andere namen. In Amerika hebben ze het over back of short-ribs. De back-ribben worden in Nederland onderribben en fijne ribben genoemd. Het vlees aan de onderribben worden in Nederland verkocht als riblappen. Aan de fijne ribben zitten de mooiste steaks zoals de cote de boeuf, ribeye en/of tomahawk steak.

De Amerikaanse benaming shortribs dankt zijn naam aan de short plate waar ze aan vast zitten. Op de short plate zitten de ribben 2 tot en met 5 en dat zijn 4 nagenoeg gelijke ribben die perfect zijn om mooi gelijkmatig en langzaam te garen. Short-ribs worden ook wel flat-ribs of beef-ribs genoemd. De 4 ribben (met natuurlijk het vlees erop ;-)) bieden we jullie aan. In 1 verpakking zitten dus 4 ribben met vlees.

Nephin Angus vlees

Het Nephin Angus vlees dat we jullie aanbieden komt van een vleesverwerkend familiebedrijf aan de westkust van Ierland, een gebied van uniek, weelderig landschap tussen de Atlantische Oceaan en de Ox-mountains. Op deze locatie leven de dieren in een zeer gematigd klimaat dat een natuurlijk grasgebaseerd dieet bevat, hoog in vitaminen is en mineralen bevat die weerspiegelen in de kwaliteit en de smaak van het rundvlees.  Al de veehouderijen zijn volledig getraind in dierenwelzijn en zijn alle gecertificeerd. Speciale welzijnsambtenaren zorgen ervoor dat de dieren goed worden behandeld, omdat het welzijn van de dieren een hele hoge prioriteit heeft. Nephin Angus is hun premium Beef Brand, dat de beste kwaliteit en premium smaak vertegenwoordigt. Het is 100% Irish Premium Grass Feed Beef. Dit alles proef je terug in het vlees.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!