Angus sucade

Bevroren geleverdGrain fed
€27,95 p/kg
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Veelgestelde vragen

Angus Sucadelap

Onze sucadelap (of sukadelap) is van het Australische Angus Ras. De sucadelap is suddervlees waarbij de marmering door de gehele lap loopt waardoor het vlees heerlijk mals en smeuïg is. Sucadelappen komen uit de schouder (achter het schouderblad) van het rund. De sukade kenmerkt zich door het peesje, ook wel zeen genoemd, dat door het vlees loopt . Deze zeen geeft het zijn specifieke uiterlijk. Na bereiding door middel van stoven of sudderen is het peesje vrijwel net zo zacht als het vlees zelf.

Sucadevlees op de BBQ

Nu het geheim van de sucade! Onze sucadelap is ook heerlijk te bereiden op de BBQ! Je zult het misschien niet geloven, maar als je een sucadelap bereidt als een biefstuk dan sta je versteld van de heerlijke smaak van dit vlees! Het enige wat je niet moet vergeten is de zeen (de witte streep die je in het vlees ziet) uit het vlees te snijden. Probeer het dan ook snel uit en laat ons weten wat je ervan vindt. Wij vonden het heerlijk, daarom zetten we het ook op onze website.

Gewicht van het vlees

De sucadelap die wij snijden varieert in gewicht. De sukade is natuurlijk ook in 1 stuk van bijvoorbeeld een kilo te verkrijgen. Ook de complete sucade is leverbaar. Als je hier interesse in hebt neem dan contact met ons op.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Kalkoen
Rosbief
Riblap
Lamsrack
Welke kerntemperatuur moet ik aanhouden voor kip?
Hoe krijg je kip lekker mals?
Hoe lang van te voren kun je kip marineren?
Wat bepaalt de malsheid van rundvlees?
Uit welk deel van de kip komt kipfilet?
Welke voedingsstoffen bevat rundvlees?
Welk varkensvlees is het meest mals?
Wat is het verschil tussen normaal vlees en vlees van de Heyde Hoeve
Welk vlees van een rund bevat veel bindweefsel?
Wat is het verschil tussen rood vlees en wit vlees?
Wat is rundvlees?
Welke soorten rundvlees zijn er?
Wat is het lekkerste rundvlees?
Welk rundvlees is mals?
Wat is het beste rundvlees?
Welk rundvlees is het goedkoopst?
Wat zijn de beste vleeskoeien?
Wat is het beste varkensvlees?
Wat voor varkensvlees is er allemaal?
Wat is varkensvlees?
Wat kost een kilo varkensvlees?
Wat is het malste varkensvlees?
Is kip vlees of gevogelte?
Wat is kippenvlees?
Sucade
Hoe gezond is kippenvlees?
Welke soorten kippenvlees zijn er?
Wat is kalfsvlees?
Wat is het lekkerste kippenvlees?
Wat is het lekkerste stukje kalfsvlees?
Wat is lamsvlees?
Waarom is kalfsvlees zo duur?
Wat voor soorten lamsvlees zijn er?
Is lamsvlees goed voor je?
Wat is het lekkerste stukje lamsvlees?
Wat is de smaak van lamsvlees?