BBQuality is de online slager voor een heerlijk stuk vlees.Mark Gruntjes
Terug
  • Recept
  • Ingredienten
  • Ook interessant

Varkenshaas omwikkeld met spek recept

Varkenshaas omwikkeld met spek recept |BBQuality

Inleiding

Een lekkere klassieker. Het varkenshaas omwikkeld met spek recept. Gekruid met de BBQuality Pork rub.

Bereiding

Leg per varkenshaas 6 plakken gerookt ontbijtspek strak langs elkaar op een snijplank.

Kruid de varkenshaas met de Pork rub. Vouw het puntje naar binnen en rol deze samen met de ontbijtspek op. Snij de beide in spek opgerolde varkenshazen in 4 plakken.Dit noemen we medaillons.

Bak de varkensmedaillons in bakboter goudbruin en gaar ze in ongeveer 4-5 minuten. Serveer ze hierna direct. Een beetje rosé van binnen mag zeker.

Smakelijk eten!!!

Maak je mijn recept en plaats je dit op Instagram? Tag @dirkgraat en ik plaats je gerecht in mijn story.

comments comments

Voorbereidingstijd 00:10u
Bereidingstijd 00:05u
Aantal personen 3-4 personen
Varkenshaas
2 stuks (250 gram)
Gerookt ontbijtspek
12 plakjes
BBQuality Pork rub
naar smaak