Spareribs

Bekijk onze recepten

Video

BBQuality TVBBQuality TV op Youtube

Hoe kan ik spareribs bereiden op de BBQ? - BBQuality

In dit filmpje laat Dirk zien op welke verschillende manieren je spareribs op de BBQ kan bereiden. Tevens heeft hij een paar leuke en originele spare rib recepten voor jullie. Hij behandeld onder andere de 3-2-1 methode en het roken van de spareribs.

Claus geeft wat meer uitleg over de verschillende spare ribs die er bij ons te koop zijn. Hij heeft het hier over de sparerib met ketting, Iberico spareribs en buikribben(St. Louis ribs).

Wat Dirk onder andere laat zien is hoe je vlies (membraan) kan verwijderen. Ook voorziet hij de sparerib van een rub.

Er is genoeg te zien, dus kijk snel deze aflevering van BBQuality-TV

Meer informatie

Spareribs

Spareribs bestellen bij BBQuality

Spareribs, wie kent ze niet? Deze smaakvolle ribbetjes zijn wereldwijd geliefd en behoren tot de absolute barbecueklassiekers. Bij BBQuality kun je genieten van de beste spareribs, zorgvuldig geselecteerd en klaar om jouw smaakpapillen te verwennen. Laten we dieper ingaan op wat spareribs zo bijzonder maakt en hoe je ze perfect kunt bereiden.

Probeer het: spareribs

Spareribs zijn niets minder dan geroosterde ribbetjes, en het eten ervan met je handen is een deel van de charme die deze lekkernij zo geliefd maakt. Deze smaakvolle traktatie is al jarenlang een favoriet in huishoudens en op barbecues over de hele wereld. Maar wist je dat spareribs in verschillende soorten en maten verkrijgbaar zijn?

Traditioneel zijn spareribs gemaakt van varkensvlees, maar tegenwoordig kun je ook andere vleessoorten proberen. Bij BBQuality bieden we bijvoorbeeld runderspareribs en kalfsspareribs aan. Deze varianten zijn magerder dan de klassieke varkensspare ribs. Een steeds populairder wordende keuze zijn de short ribs. Deze ribs zijn afkomstig van rundvlees, maar worden uit een ander deel van het dier gesneden dan de rug, wat hun unieke smaak en textuur geeft.

Naast het type vlees kan ook de oorspronkelijke plaats van de ribben variëren. Ons assortiment omvat ook babyback ribs, afkomstig van het deel van de ribben dat tegen de ruggengraat aan ligt. Deze ribs zijn vaak wat gebogen en bevatten veel mals vlees. We bieden ook buikribben aan, ook wel St. Louis cut genoemd, die uit het buikgedeelte van het varken worden gesneden.

Met al deze keuzes kun je optimaal genieten van spareribs in al hun glorie. Het is begrijpelijk dat je misschien wat overweldigd bent door de verscheidenheid aan opties, maar er is maar één manier om erachter te komen welke jij het lekkerst vindt: proberen!

BBQ of kamado: bereid de perfecte spareribs

Het bereiden van de perfecte spareribs op de BBQ of kamado vereist geduld en aandacht voor detail. Hier zijn enkele stappen om ervoor te zorgen dat je smaakvolle ribbetjes krijgt:

Voorbereiding: Begin met het verwijderen van het membraan aan de achterkant van de ribben. Breng een smaakvolle rub aan op de ribben en laat ze enige tijd marineren.

Indirecte Hitte: Verhit je BBQ of kamado voor indirecte hitte op ongeveer 120°C. Plaats de ribben weg van directe vlammen.

Rookhout: Voeg rookhout toe voor die onweerstaanbare rokerige smaak. Appel- of hickoryhout werkt vaak goed.

Langzaam Garen: Sluit het deksel en laat de ribben langzaam garen gedurende 3-4 uur, afhankelijk van de dikte, tot ze botermals zijn.

Glazuur: Smeer de ribben in met je favoriete barbecuesaus en gril ze kort direct boven de hete kolen om een heerlijke glazuurlaag te creëren.

Genieten: Serveer de spareribs met extra saus en geniet van elke sappige, smaakvolle hap.

Ontdek spareribs bij BBQuality

Bij BBQuality zijn we gepassioneerd over het leveren van de beste spareribs, ongeacht de variëteit die je kiest. We selecteren ons vlees zorgvuldig, zodat je kunt vertrouwen op de kwaliteit en smaak die je verdient. Bestel vandaag nog je favoriete spareribs en ontdek waarom dit gerecht al generaties lang geliefd is.

Spareribs zijn een culinaire ervaring op zichzelf. De veelzijdigheid van smaken en texturen maakt ze een must-try voor iedereen die van barbecue en goed eten houdt. Wacht niet langer, plaats je bestelling bij BBQuality en maak je klaar om te genieten van deze heerlijke ribbetjes op jouw volgende barbecue-avontuur!

Veelgestelde vragen

Online vlees bestellen, hoe werkt dat?
Hoe wordt het verpakt?
Een BBQuality maandabonnement, wat houdt dat in?
Spareribs
Wat bepaalt de malsheid van rundvlees?
Welke voedingsstoffen bevat rundvlees?
Wat is rundvlees?
Welke soorten rundvlees zijn er?
Wat is het lekkerste rundvlees?
Wat is het beste rundvlees?
Welk rundvlees is mals?
Welk rundvlees is het goedkoopst?
Wat zijn de beste vleeskoeien?
Wat voor varkensvlees is er allemaal?
Wat is het beste varkensvlees?
Wat is varkensvlees?
Wat is het malste varkensvlees?
Wat kost een kilo varkensvlees?