Maak Dennis Fit

De eerste maand zit erop! Mei Maand Fit Maand is voorbij, maar voor mij stopt het avontuur hier niet. We hebben namelijk nog twee maanden te gaan 😉.

Tijd voor een grote update. En deze maand hebben we ook weer nieuwe progressiefoto’s gemaakt. Eerlijk? De weegschaal gaf iedere vrijdag al positieve signalen, maar pas wanneer je de foto’s naast elkaar ziet, besef je hoeveel verschil één maand kan maken.

Maar voordat we naar het resultaat gaan, eerst misschien wel de belangrijkste vraag…

Dat blijkt toch wel een belangrijke statistiek in dit traject 😂🔥.

In de afgelopen maand heb ik maar liefst 13 keer van de BBQ gegeten. Thuis, op het werk, bij vrienden en tijdens evenementen.

Daarnaast heb ik ook niet bepaald in een sociaal isolement geleefd:

• 2 BBQ-events🔥
• 3 keer uit eten geweest 🍽️
• 5 feestjes gehad 🎉
• Regelmatig genoten van een wodka Crystal Clear, een Baco met Cola Zero, een wijntje, een Stëlz en af en toe een biertje 🍻

Kortom: dit is absoluut geen traject waarbij ik mezelf opsluit met bakjes kip, broccoli en rijst.

Dat is uiteindelijk natuurlijk waar het om draait.

Na de eerste maand ben ik in totaal 3,4 kilo afgevallen.

Het doel vanaf dag één was duidelijk: zoveel mogelijk vet verliezen en tegelijkertijd spiermassa behouden of zelfs opbouwen. En voorlopig lijken we precies op die koers te zitten.

Wanneer ik de nieuwe foto’s vergelijk met die van vier weken geleden zie ik duidelijk meer definitie, vooral op mijn rug. Dat maakt misschien nog wel meer indruk dan het getal op de weegschaal.

Ook daar ben ik ontzettend tevreden over.

Ik train vier keer per week krachttraining en maak vrijwel iedere week nieuwe persoonlijke records. Dat had ik eerlijk gezegd niet verwacht tijdens een calorietekort.

Onze personal coach Dennis van de Leur zei vanaf het begin al dat niet alleen wát je eet belangrijk is, maar vooral wanneer je eet. Nu merk ik pas hoeveel verschil dat maakt.

Vroeger gebeurde het regelmatig dat ik de hele dag nauwelijks at en pas laat in de middag of zelfs ’s avonds mijn eerste maaltijd nam. Tegenwoordig plan ik al mijn maaltijden vooraf.

Vooral mijn pre-workout maaltijd kijk ik altijd erg naar uit! Ik heb veel meer energie tijdens het trainen.

Daarnaast haal ik iedere dag mijn minimale doel van 10.000 stappen en doe ik mijn cardio. Wandelen en fietsen zijn inmiddels vaste onderdelen van mijn dag geworden. Ja, echt iedere dag! Ook op trainingsdagen 😉.

Dat is zonder twijfel één van de vragen die ik het vaakst krijg.

Op trainingsdagen eet ik ongeveer 2400 calorieën en op rustdagen tussen de 2100 en 2200 calorieën.

Zolang ik blijf afvallen, houden we dit aan. Zodra de voortgang stilvalt, zullen we de calorieën waarschijnlijk verder aanpassen naar beneden.

Het mooie is dat mijn voedingsschema bijna volledig opgebouwd kan worden met producten uit het assortiment van BBQuality.

Daarmee laten we eigenlijk precies zien wat ik vanaf het begin al wilde bewijzen:

Je hoeft niet iedere dag droge kip, broccoli en rijst te eten om af te vallen.

Sterker nog, ik eet gevarieerder dan ooit.

Maandag

Bavette Vinkenlap met krieltjes en gegrilde groenten uit de Vonken oven 🔥

Dinsdag

Tonijnsteak met wokgroenten en gebakken rijst 🐟

Woensdag

Angus kogelbiefstuk met aardappelschijfjes met roombotersmaak en een frisse salade 🥩

Donderdag

Zelfgemaakte kipgyros van kipfilet in wraps en flatbread met tzatziki en Griekse salade 🐔

Vrijdag

Ossenhaaspuntjes met gegrilde groenten en rijst 🍚

Zaterdag

Festivaldag 🎉

Mijn avondeten bestond uit wat gegrilde kip maar vooral veel Baco’s en Stelz 😉.

Zondag

Snoekbaarsfilet met ovenfriet en een salade 🐟

De eerste maand heeft mij vooral één ding geleerd:

Afvallen draait niet om perfect zijn.

Je kunt BBQ’en.
Je kunt uit eten gaan.
Je kunt een feestje pakken.
Je kunt zelfs af en toe genieten van een drankje.

Zolang je de basis op orde hebt en het grootste gedeelte van de tijd de juiste keuzes maakt, kun je nog steeds mooie resultaten behalen.

We zijn pas één maand onderweg en hebben nog twee maanden te gaan. Ik ben zelf ontzettend benieuwd waar we uiteindelijk uit gaan komen.

Heb je vragen over het traject, de trainingen, voeding of wat ik precies eet?

Volg mij dan op Instagram @braaiensnaai. Daar deel ik meerdere keren per week updates, maaltijden, trainingen en natuurlijk heel veel BBQ 🔥🥩.

——————————————————————————

Week 2 en 3 zitten erop… en eerlijk? Vooral het afgelopen Pinksterweekend was écht een zware.

Het weekend na week 2 ging eigenlijk verrassend goed. Ondanks een 9-gangen verrassingsdiner mét wijnarrangement heb ik mij behoorlijk goed aan alles kunnen houden. Dat kwam vooral doordat ik hier vooraf al rekening mee had gehouden. De dagen ervoor ben ik bewust wat lager in calorieën gaan zitten zodat ik in het weekend wat meer speling had. En dat blijkt dus echt te werken.

Maar toen kwam Pinksteren… 😅🔥

De dag erna werd het een stuk lastiger 😅.

Samen met vrienden deden we in Oss mee aan Food La Route. Hierbij ga je verschillende restaurants af en weet je van tevoren niet wat je gaat eten of drinken.

En laat ik het zo zeggen…
Er is die dag niet alleen veel gegeten, maar vooral ook héél veel gedronken 😂!

Witte wijn, rode wijn, biertjes, baco’s… alles kwam voorbij.

En eerlijk? Dat hoort er ook gewoon een beetje bij. We hebben vanaf het begin gezegd:
👉 we blijven genieten
👉 we gaan onszelf niet uithongeren
👉 en af en toe moet het leven ook gewoon leuk blijven

Alsof het nog niet genoeg was, ging ik op tweede Pinksterdag gewoon vrolijk verder met een flinke BBQ.

Gelukkig was dit bij mij thuis, dus konden we wel volledig eten zoals het binnen mijn voedingsschema past.

Op het menu:

• gegrilde groenten 🫑
• krieltjes 🥔
• gamba’s 🍤
• én natuurlijk weer Bavette Vinkenlap 🥩

Dus ondanks alle gezelligheid hebben we ook echt geprobeerd om slimme keuzes te maken.

Na zo’n weekend kneep ik hem eerlijk gezegd best een beetje 😅…

Maar vanmorgen op de weegschaal bleek:
👉 gewoon bijna 0,5 kilo afgevallen 💪.

En dat laat eigenlijk perfect zien waar deze hele journey om draait:
Je kunt echt nog steeds genieten, uit eten gaan, BBQ’en en af en toe compleet losgaan… zolang je daar vooraf én erna slim mee omgaat.

Het draait uiteindelijk niet om één slechte dag.
Het draait om wat je gemiddeld over langere tijd doet 👌

De afgelopen weken stonden onder andere deze toppers op het menu:

• Tonijnsteak
  Mijn nieuwe favoriet! Alleen peper en zout en grillen op de BBQ of grillpan… zó lekker 🤤
• Côte de Boeuf Tierno
• Kipfilet
• Gamba’s
• Ossenhaaspuntjes
• Pangasiusfilet
• Gegaarde kiphaasblokjes
• Gegaarde kipfiletreepjes

Allemaal producten waarmee je super makkelijk eiwitrijk én lekker kunt eten zonder ingewikkeld gedoe 👌

De eerste weken laten in ieder geval één ding heel duidelijk zien:
Afvallen betekent écht niet dat je alleen nog maar droge kip met broccoli hoeft te eten 😅.

BBQ’en, uit eten, wijn drinken en gezelligheid kunnen prima… zolang je maar leert omgaan met balans 💪🔥.

——————————————————————————

De eerste week van Maak Dennis Fit zit erop… en eerlijk? Ik had dit zelf ook niet helemaal verwacht. De teller staat namelijk op -2,4 kilo. En dat terwijl ik gewoon frikandellen, kroketten én meerdere BBQ-sessies heb gehad. Hoe dan!?

Voordat iedereen nu massaal de frituurpan aanslingert: dit is natuurlijk wel een beetje een vertekend beeld 😉. Mijn startgewicht van 86,2 kilo was namelijk direct na 14 dagen vakantie. En laten we zeggen… daar kwamen aardig wat biertjes, baco’s en slechte eetkeuzes voorbij. Daardoor houd je veel extra vocht vast, wat je in de eerste week vaak snel verliest.

Dus nee, die 2,4 kilo is niet alleen vetverlies. Maar toch: het is een lekkere start. Volgens mijn coach is een gezond tempo ongeveer 0,4 tot 0,8 kilo per week, dus ik lig voorlopig mooi op schema.

Ik ben deze week weer keihard tegen iets aangelopen waar het vroeger altijd misging:
👉 niet plannen = problemen

Op één dag had ik mijn eten niet vooraf ingevoerd in mijn voedingsapp. Ik dacht:
“Dat komt later wel goed.”

Nou… niet dus 😂

Bij mijn laatste maaltijd van de dag kwam ik erachter dat ik veel te hoog zou uitkomen in calorieën. Terwijl ik écht dacht dat het allemaal wel mee zou vallen.

En dat is precies waarom afvallen voor veel mensen misgaat. Niet door één slechte maaltijd, maar door:

• een extra boterham hier
• een koekje daar
• wat losse hapjes tussendoor

Alles bij elkaar tikt dat veel harder aan dan je denkt.

Les van deze week:
Je kunt dit niet gokken. Vooruit plannen is echt de sleutel.

Eigenlijk verrassend veel.

Ik heb deze week:

• 4 keer krachttraining gedaan
• Alle dagen minimaal 10.000 stappen gezet (gemiddeld zelfs 12.000)
• Iedere training volle energie gehad
• Netjes binnen mijn calorieën gebleven
• En misschien wel het belangrijkste…
  3 keer geBBQed 🔥

Mijn voedingsschema:

• 2300 calorieën op rustdagen
• 2600 calorieën op trainingsdagen

En dat blijkt dus prima vol te houden als je goed eet én goed plant.

Goede voeding maakt of breekt natuurlijk alles. Gelukkig is dat met goed vlees helemaal geen straf 😎.

Voor zowel lunch als avondeten heb ik verschillende producten van BBQuality gebruikt die perfect in mijn voedingsschema passen. En nee… dat hoeft echt niet allemaal van de BBQ. Deze week heb ik ongeveer ieder keukenapparaat gebruikt dat ik in huis heb.

Maandag

• Tonijnsteak bereid in de grillpan

Dinsdag

• Ossenhaaspuntjes bereid in de wok

Woensdag

• Voorgegaarde kiphaasblokjes bij de lunch
  (lekker makkelijk opgewarmd op het werk in de magnetron)
• Kipfilet uit de airfryer bij het avondeten

Donderdag

• Voorgegaarde hele kipfilet uit de airfryer voor lunch
• Angus diamanthaas La Finca van de BBQ als avondeten 🔥

Vrijdag

Een mooie vrijmiQ met alles van de BBQ:

• Angus diamanthaas La Finca
• Kipdijfilet spies
• Een paar plakjes ribeye Tierno

Alles bereid op de Monolith Kamado BBQ 😎

In de avond had ik vervolgens een verjaardag waar ik:

• Borrelplank met blokjes kaas, kipfilet, groentes en hummes dip

• 2 broodjes kroket
• én een losse frikandel at 🌭

Zonder saus trouwens want dat maakt wel echt een verschil!

Maar het verschil met vroeger?
Ik had hier vooraf al rekening mee gehouden door eerder op de dag minder vetten en koolhydraten te eten. Daardoor paste het gewoon binnen mijn schema.

En dát is precies waarom een goed plan werkt.

Zaterdag

• kipfilet uit de airfryer
• Crispy chicken strips uit de oven

Zondag (Moederdag BBQ)

• Tonijnsteak
• Zalmfilet met vel
• Entrecote Tierno (paar plakjes)
• Borrelplank met kipfilet, kaas, groentes met een gezonde yoghurt dip

Deze week heb ik 4 keer krachttraining gedaan volgens een upper/lower schema dat is opgesteld door mijn coach Dennis van de Leur.

Ondanks mijn blessure voelde het trainen echt verrassend goed.

Ik heb namelijk aan beide armen last van een tenniselleboog waarvoor ik momenteel onder behandeling ben bij de fysiotherapeut. Dennis hield daar gelukkig rekening mee in mijn schema én gaf tijdens oefeningen kleine technische aanpassingen waardoor ik veel minder pijn ervaar.

En dat vond ik eigenlijk wel een besefmoment.

Soms train je al jaren op dezelfde manier en denk je dat je techniek prima is… terwijl een paar kleine aanpassingen ineens het verschil maken tussen:

• pijn hebben 😩
• of weer lekker kunnen trainen 💪

Ook komende week wordt weer een uitdaging 😅

De planning:

• meerdere BBQ-sessies
• 4 krachttrainingen
• én een gevaarlijk weekend…

Zaterdag ga ik namelijk eerst naar een BBQ-event (Traeger Day) en daarna direct door naar Den Bosch voor een 9-gangen diner mét wijnarrangement 🍷👀

Hoe ik dat ga aanpakken… en of ik het overleef zonder compleet ontspoord weekend?
Dat lees je volgende week 😄

——————————————————————————

Laat ik eerlijk beginnen. Ik hoef niet af te vallen. Met mijn 85 kilo op 1.86
meter zit ik prima. Dat zegt de weegschaal tenminste. Maar als ik eerlijk
naar mezelf kijk, echt eerlijk, dan weet ik dat er meer in zit. Veel meer

“Ik eet altijd het bord van mijn kinderen leeg. Bij de VrijmiQ moet alles op. Ik word niet voor niks de afvalbak genoemd”

Ik kan geen eten weggooien. Het is misschien wel mijn allergrootste
valkuil. Het maakt niet uit of het de restjes van de kinderen zijn of de laatste
drie stukken vlees op de BBQ, als het op mijn bord belandt, gaat het op.
Mijn collega’s noemen me niet voor niets de afvalbak.

En eerlijk? Ik vind het eigenlijk ook wel een beetje grappig. Maar het is ook de reden dat ik er nooit echt uitspring qua resultaat.

En laat ik ze dan maar gewoon benoemen. Allemaal. Want als ik dit traject
in ga, dan doe ik het eerlijk.

⚡DE AFVALBAK
Borden van de kinderen, restjes van de BBQ, als het er ligt, eet ik het op.
Altijd.

⚡ZITTEND BEROEP
De hele dag achter een laptop. Marketing, content, mails. Veel zitten, weinig bewegen tussendoor.

⚡DE WEEKENDEN
Een heel druk sociaal leven. Er is altijd wel een feestje. En op feestjes is er
altijd bier en slecht eten.

⚡BBQ-EVENTS
We staan op BBQ-events voor ons werk. Geen controle over wat er die dag
gegeten wordt. Je eet wat er is.

⚡BBQUALITY IS MIJN WERK
Omringd door het lekkerste vlees van Nederland. Elke dag. Dat is niet altijd makkelijk.

⚡TWEE JONGE KINDEREN
Druk leven, korte nachten, weinig tijd. Maar sporten kan altijd, dat is mijn
regel.

En eerlijk? Ik wil er ook gewoon goed uitzien deze zomer. Ik ben 38. Ik heb
twee kinderen. Ik wil ze kunnen bijhouden. Ik wil met ze rennen, spelen,
stoeien zonder na tien minuten naar adem te happen. En ik wil laten zien
dat je als vader van twee, met een druk sociaal leven en een fulltime baan,
toch strakker en sterker kunt worden. Zonder saai te eten!

Het antwoord is ja. En ik ga het bewijzen. Niet door mezelf uit te hongeren, niet door koolhydraten te skippen, niet door elke zaterdag thuis te zitten terwijl mijn vrienden een biertje drinken. Maar door slim te kiezen. Door te laten zien dat een flat iron steak van de grill net zo goed past in een voedingsschema als een saaie kipfilet met broccoli. Door te laten zien dat BBQuality vlees niet alleen lekker is, maar ook de perfecte basis voor een gezonde leefstijl.

——————————————————————————

De eerste maand heeft mij vooral één ding geleerd:

Afvallen draait niet om perfect zijn.

Je kunt BBQ’en.
Je kunt uit eten gaan.
Je kunt een feestje pakken.
Je kunt zelfs genieten van een drankje.

Zolang je de basis op orde hebt en het grootste gedeelte van de tijd de juiste keuzes maakt, kun je nog steeds mooie resultaten behalen.

We zijn pas één maand onderweg en hebben nog twee maanden te gaan. Ik ben zelf ontzettend benieuwd waar we uiteindelijk uit gaan komen.

Heb je vragen over het traject, de trainingen, voeding of wat ik precies eet?

Volg mij dan op Instagram @braaiensnaai. Daar deel ik meerdere keren per week updates, maaltijden, trainingen en natuurlijk heel veel BBQ 🔥🥩.

Maandag

Bavette Vinkenlap met krieltjes en gegrilde groenten uit de Vonken oven 🔥

Dinsdag

Tonijnsteak met wokgroenten en gebakken rijst 🐟

Woensdag

Angus kogelbiefstuk met aardappelschijfjes met roombotersmaak en een frisse salade 🥩

Donderdag

Zelfgemaakte kipgyros van kipfilet in wraps en flatbread met tzatziki en Griekse salade 🐔

Vrijdag

Ossenhaaspuntjes met gegrilde groenten en rijst 🥩

Zaterdag

Festivaldag 🎉

Mijn avondeten bestond vooral uit gegrilde kip en veel Baco’s en Stelz😉

Zondag

Snoekbaarsfilet met ovenfriet en een salade 🐟