Angus & Oink Pastrami Rub

De Angus & Oink Pastrami Rub - New York Heavy brengt de sfeer van een klassieke New York deli naar jouw BBQ. De mix is krachtig, kruidig en ideaal voor iedereen die graag werkt met uitgesproken smaken. Je proeft direct de combinatie van peper, koriander en laurier. Daardoor krijgt elk stuk vlees een rijke laag kruiden die past bij pastrami en andere beefbereidingen.

Deze rub is ontwikkeld door pitmasters die inspiratie halen uit de Amerikaanse deli cultuur. Hierdoor krijg je een mix die zowel traditioneel als verrassend aanvoelt. Je kunt de rub gebruiken voor beef, kip en stevige groenten. Tijdens het garen ontwikkelt de combinatie van kruiden een diepe smaaklaag die perfect past bij roken en grillen.

Kernsmaken

• Stevige peperwarmte

• Kruidige koriander

• Deli aroma door laurier en selderijzout

Bouwstenen

Suiker, zwarte peper, zout, koriander, laurier, knoflook, witte peper, SELDERIJzout, ancho chili, kruidnagel en jeneverbessen.

Advies

Breng de rub royaal aan op een licht vochtig oppervlak zodat de kruiden goed blijven zitten. Laat het mengsel tien tot vijftien minuten intrekken zodat de smaken goed in het vlees trekken. Je kunt deze rub gebruiken voor onder andere brisket, short ribs, kipdij of kalkoen. Ook werkt de mix goed op stevige groentesoorten. Voor een echte deli ervaring kun je een brisket langzaam garen met deze rub in combinatie met de Angus&Oink pastrami cure. Dat is een match made in heaven!

Perfect bij

Beef-Kip-Pastrami bereidingen-Groenten

Waarom kiezen voor Angus & Oink Pastrami Rub

Deze rub geeft jouw gerechten een uitgesproken smaakprofiel dat past bij klassieke pastrami. De combinatie van pepers, kruiden en selderijzout zorgt voor die herkenbare deli twist. De mix werkt goed voor low and slow bereidingen en geeft je vlees een diepe kruidige laag. Het is een mooie keuze voor grillers die graag nieuwe smaken ontdekken.

Over Angus & Oink

Angus & Oink is een Brits BBQ merk dat bekendstaat om gedurfde smaakcombinaties en creatieve rubs. De producten worden ontwikkeld door ervaren pitmasters die inspiratie halen uit keukens over de hele wereld. Daardoor krijg je rubs die zowel herkenbaar als vernieuwend zijn.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!