Gerookte zalm

Ambachtelijk gerookte zalm

Voor deze gerookte zalm werken we samen met een gespecialiseerde zalmrokerij die staat voor vakmanschap en kwaliteit. Alleen zorgvuldig geselecteerde Noorse zalm wordt gebruikt als basis.

De zalm wordt eerst licht gemarineerd en daarna langzaam gerookt op eikenhout. Dit traditionele rookproces zorgt voor een subtiele rooksmaak en een zachte, smeuïge structuur.

De zalm bevat geen kunstmatige kleur-, geur- of smaakstoffen en wordt met zorg bereid om de pure smaak van de vis te behouden.

Zalm van nature rijk en veelzijdig

Zalm is één van de populairste vissoorten ter wereld en dat is niet zonder reden. De vis heeft een hoger vetgehalte dan veel andere vissoorten, wat zorgt voor een volle smaak en een sappige structuur. Hierdoor blijft zalm mooi mals en is hij breed inzetbaar in de keuken.

Gerookte zalm is bovendien direct klaar voor gebruik, waardoor je in een handomdraai een luxe gerecht op tafel zet.

Veelzijdig in gebruik

Gerookte zalm is perfect voor verschillende momenten:

• Op een boterham of toast met roomkaas en dille

• In een frisse salade met bijvoorbeeld komkommer en citroen

• Als luxe topping op een sandwich of bagel

• Op een borrelplank met dips en brood

• In wraps of koude voorgerechten

• Ook geschikt als topping op een pizza

Wat deze gerookte zalm zo bijzonder maakt

• 200 gram ambachtelijk gerookte zalm van hoge kwaliteit

• Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Noorse zalm

• Traditioneel gerookt op eikenhout

• Zachte structuur en volle, verfijnde smaak

• Direct klaar om te serveren

• Vrij van kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen

• Veelzijdig inzetbaar voor lunch, borrel of maaltijd

Serveertips

Voor de beste smaak haal je de zalm ongeveer 30 minuten voor gebruik uit de koelkast. Zo komt de structuur en smaak optimaal tot zijn recht.

Serveer de zalm op een stukje brood met citroensap en versgemalen peper, of combineer met roomkaas en dille voor een klassieke combinatie. Ook heerlijk met een frisse salade of als onderdeel van een luxe borrelplank.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!