Smokey Goodness, het ultieme BBQ boek, gesigneerd

Hier begon het Smokey Goodness avontuur. In Smokey Goodness, het ultieme BBQ boek laat Jord Althuizen zien hoe barbecueën met vuur, rook en geduld bedoeld is.

Van burgers en wings tot pulled pork, beef en langzaam gegaarde BBQ klassiekers. Je krijgt recepten én praktische kennis over vuur en temperatuur. Deze uitvoering is bovendien gesigneerd door Jord Althuizen.

Het originele Smokey Goodness BBQ boek

Dit eerste Smokey Goodness boek draait volop om USA style barbecue. Rokerig, smeuïg en royaal zijn hier de sleutelwoorden.

Jord behandelt verschillende BBQ technieken en legt uit hoe je vuur en temperatuur onder controle krijgt. Vervolgens kun je los met recepten voor onder andere:

• Burgers
• Chicken wings
• Gegrilde côte de boeuf
• Pulled pork
• BBQ beef
• Klassieke Amerikaanse BBQ gerechten

Daarmee is het niet alleen een receptenboek. Het helpt je ook begrijpen hoe je verschillende bereidingen op de BBQ aanpakt.

Van Low & Slow tot grillen boven vuur

Smokey Goodness neemt je mee in verschillende manieren van barbecueën. Je gaat aan de slag met direct grillen, roken en langzaam garen op lagere temperaturen.

Dat maakt het boek interessant wanneer je net serieus met barbecueën begint. Ook ervaren BBQ’ers vinden volop inspiratie voor een volgende grillsessie.

Dit is bovendien het boek waarmee de Smokey Goodness boekenserie begon. In 2016 werd het uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar.

Gesigneerd door Jord Althuizen

Deze uitvoering is gesigneerd door Jord Althuizen, oprichter en pitmaster van Smokey Goodness.

Voor fans van de inmiddels uitgebreide boekenserie is juist dit eerste deel een mooie toevoeging aan de collectie. De handtekening maakt het exemplaar bovendien extra geschikt als BBQ cadeau.

Productspecificaties

• Auteur: Jord Althuizen
• Serie: Smokey Goodness
• Titel: Smokey Goodness, het ultieme BBQ boek
• Uitvoering: gesigneerd
• Hardcover
• Taal: Nederlands
• Thema: USA style BBQ
• Onderwerpen: vuur, temperatuur, grillen, roken en Low & Slow
• Uitgever: Kosmos Uitgevers
• ISBN: 9789021562292
• Bekroond tot Kookboek van het Jaar 2016

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!