Meedenken, snelle levering en niet geheel onbelangrijk smaakvolle producten.Remco – Oss
Terug
  • Recept
  • Ingredienten
  • Ook interessant

Longhaas brochette

Longhaas brochette - BBQuality

Longhaas brochette

Een heerlijk recept voor de longhaas, simpel maar effectief. De longhaas brochette is daarom een genot voor iedereen.

Bereidingswijze

Snijd de rode peper ten eerste in dunne reepjes, Rasp daarna de limoen en pers de limoen uit.

longhaas02
Snijd het vlees in blokjes. Maak vervolgens een marinade van de rode peper,
limoenrasp, limoensap, miso, sojasaus en rijstwijn.

Longhaas brochette - BBQuality

Laat de longhaas daarna 2 uur marineren in een zipzak.

longhaas07

Laat het longhaasje goed uitlekken en rijg ze aan spiesen.

Longhaas brochette - BBQuality

Gril de longhaas daarna direct tot een kerntemp van 52º – 55º

Longhaas brochette - BBQuality

Zo en nu heerlijk genieten!

longhaas13

Kijk het nog eens op je gemak terug!

comments comments

Keuken Frans
Voorbereidingstijd 00:15
Bereidingstijd 00:30
Aantal personen 4
Longhaas
700 gram
Rode peper
½
Limoen
1
Miso
110 gram
Sojasaus
110 ml
Rijstwijn
230 ml