Mooie stukken vlees, netjes en gekoeld verpakt ontvangen!Nils – Breda
Terug

Hertencarpaccio

90 gram
€ 4,50 p/s
Terug
0
stuk(s)
€ 4,50
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Voedingswaarde

Beschrijving

Hertencarpaccio

Carpaccio, wie kent het niet? Deze flinterdunne gesneden plakjes vlees die je kunt serveren als voorgerecht of op een broodje. We hebben naast de rundercarpaccio nu ook de variant in hertencarpaccio. Deze hertencarpaccio eet je natuurlijk rauw. Het moet dus van de beste kwaliteit zijn en die garanderen we jullie natuurlijk, zoals jullie dat van ons gewend zijn. Deze super lekkere carpaccio die wij jullie aanbieden verpakken we per porties van ongeveer 90 gram.

Makkelijk, maar heerlijk recept!

Ingrediënten
4 porties hertencarpaccio 
4 eetlepels geroosterde pijnboompitten
200 gram veldsla
12 halve walnoten
parmezaanse kaas
mosterdhoningdressing
versgemalen peper

Bereiding

Verdeel de hertencarpaccio over de borden. Bestrooi hierna de carpaccio met de parmezaanse kaas en vers gemalen peper. Leg de veldsla in het midden op de hertencarpaccio en dresser vervolgens alles met de mosterdhoning-dressing. Maak het geheel af door de geroosterde pijnboombitten eroverheen te strooien en garneer het met de halve walnoten. Eet smakelijk!

Carpaccio

 Carpaccio is een gerecht wat nog niet zo lang bestaat.  Het is pas “uitgevonden” in de jaren ’50. De eigenaar van Harry’s bar in Venetië, meneer Giuseppe Cipriani, wilde één van de beste klanten uit zijn bar graag tegemoet komen. Dit was een Venetiaanse gravin die aan bloedarmoede leed. Haar dokter adviseerde haar om rauw rood vlees te eten. Cipriani bedacht toen de carpaccio-schotel. Hij noemde dit gerecht naar de schilder Vittore Carpaccio omdat deze schilder het rode en gele, wat we terugvinden in de klassieke carpaccio, veelal in zijn schilderijen gebruikte.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Recepten

Voedingswaarde