Terug

Sockeye zalmfilet met vel 150 gram (Wilde zalm)

150 gram
Bevroren geleverd
€ 10, p/s
0

Nog 13 van dit gewicht op voorraad

stuk(s)
€ 10,
€ 0,
Door naar winkelwagen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Voedingswaarde

Sockeye zalmfilet met vel 150 gram

De sockeye zalmfilet met vel is misschien wel de mooiste soort zalm van alle wilde zalmsoorten. Dit heeft hij te danken aan de dieprode kleur en fantastische smaak. De sockeye zalmfilet met vel die wij jullie aanbieden is meer dan alleen MSC gecertificeerd. Hoe dat zit lees je hieronder. De sockeye zalmfilet met vel is geportioneerd per 150 gram en gesneden uit de middenstuk van de wilde sockeye zalm. De sockeye zalmfilet met vel 150 gram is dus overal ongeveer even dik en zorgt voor een mooie gelijkwaardige garing. De wilde zalmfilet is aan 1 stuk van 150 gram per stuk verpakt en is per stuk te bestellen in de shop.

Duurzaam gevangen vis

Deze sockeye zalmfilet wordt gesneden van vis met het Marine Stewardship Council-keurmerk (MSC). Deze vis is wild gevangen en de vissers houden rekening met de draagcapaciteit van aquatische ecosystemen en vissen dus niet meer dan het ecosysteem aankan. Onze leverancier Fish and More werkt met duurzaam gevangen vis die qua regelgeving nog verder gaat dan dat het MSC-keurmerk voorschrijft. Zo wordt de wilde zalm ver op zee gevangen in plaats van dichtbij de kust. De vis wordt gevangen met haken en niet met grote netten. Dit zorgt voor minder stress en blauwe plekken.

Fish and More

Daarnaast kiest Fish and More alleen voor de grote volwassen vissen met een mooie donkere kleur. De sockeye zalm wordt door vaklui volledig met de hand gefileerd om de beste structuur en kwaliteit te behouden. Het grootste voordeel van de vis van Fish and More is dat ze zelf betrokken zijn bij de verwerking. Ze bezoeken daarnaast de leveranciers en de vissers zodat ze kunnen zien dat er goed wordt omgegaan met de vis en de kwaliteit.

We geven de vissers meer geld voor de vis zodat wij deze ook met een goed gevoel kunnen kopen. Fish and More koopt bij vaste leveranciers die voor een goede kwaliteit staan en niet waar de vis het goedkoopst is.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!