Heerlijk vlees voor een nette prijsWouter – Heinkenszand
Terug
  • Recept
  • Ingredienten
  • Ook interessant

Gyros recept voor op de BBQ

Gyros recept voor op de BBQ - BBQuality

Gyros recept voor op de BBQ

Wil je een keer zelf je gyros maken? Dan hebben wij een heerlijk gyros recept voor op de BBQ!

Snijd de uien, peper en knoflook en meng dit vervolgens met de sap van een citroen, azijn, tijm en olijfolie tot een marinade.

Gyros recept - BBQuality

Snijd plakken van de procureur. Meng het vlees daarna door de gyros marinade en laat dit een nacht in de koelkast intrekken.

Gyros recept - BBQuality

Haal het vlees vervolgens uit de marinade en meng alle kruiden voor de gyros kruiden door elkaar. Strooi 4 eetlepels gyros kruiden in een bak en haal het vlees er daarna doorheen. Druk het vlees goed aan zet het in de koelkast. Haal na een paar uur het vlees uit de koelkast.

Gyros recept - BBQuality

Rijg het vlees op de spit van een rotisserie. Druk het vlees goed aan. Zorg dat het vlees gelijkmatig verdeeld is en snijd zo nodig bij.

Gyros recept - BBQuality

Bereid de barbecue voor op 150 graden C en hang het spit vervolgens in de rotisserie. Gril de gyros tenslotte gelijkmatig gaar in zo’n 2 uur en snijd er mooie stukjes van.

Gyros recept - BBQuality

Video : Hoe maak ik Gyros op de BBQ

Kijk ook BBQuality TV!

comments comments

Keuken Grieks
Voorbereidingstijd 00:30
Bereidingstijd 02:00
Aantal personen 8
Procureur
2800 gr
Gyros marinade
Citroen
1 stuk
Azijn
3 el
Groene pepers
3 stuks
Knoflook
4 tenen
Olijfolie
300 ml
Tijm
1 el
Uien
3 stuks
Gyros kruiden
Selderijzout
1 el
Tijm
1 el
Komijnzaad / poeder
2 el
Knoflookpoeder
2 el
Oregano
2 el
Peterselie
2 el
Uienpoeder
2 el
2 el
Vers gemalen zwarte peper
2 el
Zeezout
2 el
Paprikapoeder