Brisket burger

De brisket burger die wij jullie aanbieden, wordt gemaakt van de briskets van graangevoerde Canadese runderen. Brisket komt van de borst van het rund en is een stuk vlees dat bekend staat om zijn smaak en marmering. De graangevoerde runderen krijgen een dieet dat hun vlees een unieke malsheid en een boterachtige textuur geeft. Dit graandieet verhoogt het vetgehalte in het vlees, wat leidt tot een sappigere en smaakvollere burger. De brisket burger is een prachtige toevoeging aan ons ruime burgerassortiment. Deze burger weegt 150 gram en is per stuk te bestellen in onze shop.

Heritage Angus Beef

Het Canadees Heritage-Angus-programma bestaat zonder uitzondering uit 100% gecertificeerde Angus runderen. Al het vlees van Heritage Angus is van de bekende AA en Prime-kwaliteit en daardoor erg mooi gemarmerd. Alle dieren zijn geboren, opgegroeid en geslacht in Canada. De runderen zijn opgegroeid zonder het gebruik van anti-biotica, hormonen en steroïden. Kalveren worden op de ranches geboren en blijven van begin tot het einde bij de kudde. De kuddes hebben direct toegang tot natuurlijke waterbronnen. Deze dieren hebben geleefd volgens de hoogste Canadese standaard van Animal Welfare en zijn volledig traceerbaar van geboorte totdat ze geslacht zijn. Zoals reeds vermeld worden de dieren minimaal 180 dagen afgemest met een gebalanceerd graandieet, bestaande uit onder meer hop en maïs.

Smaakprofiel

• Zeer gemarmerd vlees (AA en Prime-kwaliteit)
• Gecertificeerde Angus kwaliteit
• Erg mals door de structuur

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je bovendien je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog, en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!