Brisket burger

€3,60 p/s

Maak je Brisket burger compleet!

  • BBQuality beef rub rub2024 | BBQUALITY

    BBQuality Beef Rub

Beschrijving

Brisket burger

De brisket burger die wij jullie aanbieden, wordt gemaakt van de briskets van graangevoerde Canadese runderen. Brisket komt van de borst van het rund en is een stuk vlees dat bekend staat om zijn smaak en marmering. De graangevoerde runderen krijgen een dieet dat hun vlees een unieke malsheid en een boterachtige textuur geeft. Dit graandieet verhoogt het vetgehalte in het vlees, wat leidt tot een sappigere en smaakvollere burger. De brisket burger is een prachtige toevoeging aan ons ruime burgerassortiment. Deze burger weegt 150 gram en is per stuk te bestellen in onze shop.

Heritage Angus Beef

Het Canadees Heritage-Angus-programma bestaat zonder uitzondering uit 100% gecertificeerde Angus runderen. Al het vlees van Heritage Angus is van de bekende AA en Prime-kwaliteit en daardoor erg mooi gemarmerd. Alle dieren zijn geboren, opgegroeid en geslacht in Canada. De runderen zijn opgegroeid zonder het gebruik van anti-biotica, hormonen en steroïden. Kalveren worden op de ranches geboren en blijven van begin tot het einde bij de kudde. De kuddes hebben direct toegang tot natuurlijke waterbronnen. Deze dieren hebben geleefd volgens de hoogste Canadese standaard van Animal Welfare en zijn volledig traceerbaar van geboorte totdat ze geslacht zijn. Zoals reeds vermeld worden de dieren minimaal 180 dagen afgemest met een gebalanceerd graandieet, bestaande uit onder meer hop en maïs.

Heritage Angus Beef Canada

Smaakprofiel

  • Zeer gemarmerd vlees (AA en Prime-kwaliteit)
  • Gecertificeerde Angus kwaliteit
  • Erg mals door de structuur

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je bovendien je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog, en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Recepten

Rundvlees 87%, water, rundereiwit (sulfiet), zetmeel, zout, vezels, kruiden en specerijen, antioxidant (E331,E301,E300),
groente, conserveermiddel (E262i), peper.

Per 100 gram/100 ml*

Energie

1085

KJ

261

Kcal

Totaal vet

20

gram

Verzadigd vet

8,7

gram

Totaal koolhydraten

2,8

gram

Suikers

0,4

gram

Totaal eiwit

18,8

gram

Zout

1,2

gram

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen dry-aged en gewone burgers?
Hoe bereid ik de perfecte burger?
Wat is de ideale kerntemperatuur voor burgers?
Moet ik de burger kruiden voor het bakken?
Kun je de burgers ook op de BBQ bereiden?
Zijn de burgers al gekruid of gemarineerd?
Hoe lang moet ik de burger bakken of grillen?
Kunnen de burgers ook in de oven worden bereid?
Hoeveel burgers heb ik nodig per persoon?
Wat is het verschil tussen smash burgers en gewone burgers?
Kun je de burgers ook koud eten?
Hoe lang kan ik de burgers bewaren in de koelkast?
Wat zijn goede bijgerechten bij burgers?
Zijn BBQuality-burgers geschikt voor smash burgers?
Wat is het verschil tussen Angus, Wagyu, en dry-aged burgers?
Wat is de beste manier om een burger te garneren?
Wat is brisket voor stuk vlees? 
Hoe bereid ik brisket op de BBQ of in de smoker?
Hoe lang moet brisket garen?
Wat is de ideale kerntemperatuur voor brisket?
Moet ik brisket inpakken tijdens het roken?
Hoe snijd ik brisket aan?
Kan ik brisket in de oven bereiden?
Moet ik brisket marineren?
Hoe lang moet brisket rusten?
Hoeveel brisket per persoon?
Wat zijn goede alternatieven voor brisket?
Hoe voorkom ik dat brisket droog wordt?
Hoe lang moet je brisket op 200 graden houden?
Kun je brisket opnieuw opwarmen en eten?
Hoe maak je droge brisket vochtig?
Hoe vlees opwarmen zonder uitdrogen?
Hoe heet brisket in het Nederlands?
Hoe smaakt goede brisket?
Hoeveel brisket per persoon?
Is brisket stoofvlees?

Productbeoordelingen

15 november 2024

Waanzinnige burgers! Goed van smaak en werken goed met een \"simpel\" broodje hamburger of een uitgebreide variant.