Eland kogelbiefstuk

De Eland kogelbiefstuk is een exclusief stuk wildvlees dat direct doet denken aan de pure natuur. Deze biefstuk weegt circa 200 gram, is per stuk verpakt en ideaal voor een steakavond of feestelijk diner.

Deze kogelbiefstuk is afkomstig van elanden die vrij leven in ongerepte natuur. Het vlees is mager, stevig en heeft die kenmerkende wilde smaak, een stevige bite, maar dankzij het correcte snijden en rijping toch mals. Dat maakt de biefstuk uitermate geschikt voor liefhebbers van wild en voor wie houdt van pure smaken zonder toevoegingen.

Smaak en structuur

• Wildsmaak met natuurlijke aardse tonen

• Malse structuur door juiste snit en malsheid

• Sappige bite, zeker wanneer medium-rare bereid

Bereidingstips

• Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen voor bereiding.

• Dep droog en bestrooi met peper (en zout ná bereiding om sappigheid te behouden).

• Bak of grill kort aan op hoge hitte tot medium-rare voor optimale malsheid.

• Laat 5 tot 10 minuten rusten voordat je aansnijdt — zo blijven sappen bewaard.

Serveer met herfstgroenten, geroosterde aardappelen of een lichte salade om de wildsmaak te accentueren.

Waarom kiezen voor Eland kogelbiefstuk

Deze steak is een pure wildervaring. Geen toevoegingen, enkel vlees zoals de natuur het geeft. Ideaal voor mensen die houden van eerlijk, krachtig en smaakvol vlees. Perfect voor bijzondere diners, BBQ of gourmetmomenten.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!