Snel, correct en korte lijnen.Jules – Macharen
Terug

Mergpijp

Mergpijp

De mergpijp. Een bijzonder product uit ons assortiment, zo vinden we zelf. De mergpijp is een ware delicatesse. In iedere sterrentent in landen als bijvoorbeeld Dubai en Zuid-Afrika staat dit heerlijke gerecht op de kaart. Het wordt hier als “butter of the gods” of ” gods butter” geserveerd, wat letterlijk “godenboter” betekent. De Engelse benaming van dit product is bone marrow.

Deze op een speciale manier voor jullie gezaagde mergpijp is perfect om te grillen op de BBQ, maar ook in de oven kun je het eenvoudig bereiden. Een beetje peper, zout en olie is al voldoende om het als voorgerecht of tussendoortje aan je gasten te serveren. Je kunt natuurlijk met allerlei verschillende smaakjes variëren. Hij wordt in de Nederlandse keuken overigens ook veel gebruikt om soep van te maken. Lekker!

En, ook niet onbelangrijk: Mergpijpen zijn enorm voedzaam en passen binnen een gezond idee. Da’s niet verkeerd toch?

Mergpijp | BBQuality