Angus Bife de Tira

Bevroren geleverdGrain fed
€48,95 p/kg€38,95 p/kg
  • Beschrijving
  • Recepten

Angus Bife de Tira

De Angus Bife de Tira is een heerlijke malse steak en leent zich perfect om te grillen. De Bife de Tira is een in de lengte gesneden dunne lende. We snijden de Angus bife de Tira van het vlees van graangevoerde runderen uit Uruguay. Deze manier van snijden is enorm populair in Brazilië en wint inmiddels ook enorm aan populariteit in Nederland. Het mooie van de Bife de Tira is dat je deze perfect tegen de draad in kan snijden en dat zorgt voor een ultieme smaakbeleving! De Bife de Tira is een mals stuk vlees met een mooie vetrand.

Herkomst vlees

De graangevoerde Uruguayaanse runderen lopen heerlijk vrij rond over de mooie uitgestrekte velden in Uruguay. Ze grazen hier van het gras, maar ook kruiden en verschillende planten en bloemen behoren tot de voeding van deze prachtige dieren. De laatste 100 dagen van hun leven worden de dieren nog extra bijgevoerd met mais en granen. Door deze speciaal samengestelde voeding krijgt het vlees een betere smaak, maar ook een betere marmering. Ook komt het intramusculaire vet door deze voeding beter tot zijn recht, omdat dit vet tussen de spierweefsels beter tot uiting komt. Dit intramusculaire vet zorgt voor een nog lekkerdere en wat noterige smaak.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!