Snel, lekker, humor. Doen meer dan noodzakelijk.Mark van der Linde
Terug

Inside skirt

€ 11,95 p/kg
Terug
0
€ 7,17
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Inside skirt

Inside skirt

Wil jij eens iets unieks proberen? Dan is een heerlijke inside skirt van het rund écht iets voor jou. De Nederlandse benaming voor dit stukje vlees is het middenrif. Dit vlees komt van Ierse runderen. Deze runderen grazen op een overvloed aan natuurlijke grassen. In alle rust en met voldoende ruimte. Het is een typisch stuk rundvlees met een stevige bite. Dus niet zo mals als een tournedos maar wel steviger en smaakvoller. Daarnaast is het erg makkelijk en snel te grillen. Het wordt beschouwd als één van de weinige vergeten stukken rundvlees. En leuk als je je gasten eens wil verrassen. Eet smakelijk en geniet van dit overheerlijke stuk rundvlees!

Bereidingswijze

Strooi peper en zout op het vlees, laat dit even intrekken. Daarna beide kanten voor een korte periode op hoog vuur grillen. Hoe langer je het vlees laat liggen hoe meer doorbakken het vlees wordt. Daarna het vlees laten rusten in aluminium folie. Het rusten moet even lang duren als het grillen. En dan… Smullen maar!

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees voor op de barbecue. Ons BBQuality vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een bbq marinade, ook wel rub genoemd, kunt u uw vlees op de door u gewenste smaak brengen. Bestel uw BBQ vlees vandaag en ervaar de smaak van BBQuality!