Speenvarken gevuld en gegaard

€27,50 p/kg

Maak je Speenvarken gevuld en gegaard compleet!

  • BBQuality pork rub rubs2024 | BBQUALITY

    BBQuality Pork Rub

Speenvarken gegaard

Als je echt eens iets bijzonders wil voor een grotere partij dan is een speenvarken wel een hele goede keuze. Het is een enorme eye-catcher zo'n heel varken aan een spit* of in een grote bbq. Buiten de fantastische beleving smaakt het ook nog eens geweldig. 

(*Spit dient zelf geregeld te worden. Deze verhuren wij niet).

Speenvarken aan spit | BBQuality

Speenvarken

Een speenvarken is een jong varkentje van tussen de twee en 6 weken oud. Ze noemen het speenvarken omdat deze nog melkvoeding krijgt van de moeder. Het vlees is zachter en malser van smaak dan "gewoon" varkensvlees.

De exemplaren die geslacht worden om verkocht te worden als speenvarken hebben vaak iets. Dus een gebroken pootje of iets dergelijks waardoor deze geen goede kwaliteit van leven meer hebben. 

Lange garingstijd

Het enige nadeel van zo'n speenvarken is dat het een lange garingstijd heeft. 6 tot 8 uur moet je daar toch wel voor tellen. Toen dachten wij bij BBQuality kan dat niet anders? Hoe mooi zou het zijn als je al een voorgegaarde variant had. Maar dan wel eentje die al goed op smaak en gevuld is. 

Dat is ons nu gelukt. We hebben een partner gevonden die ze al voorgaard en licht op smaak brengt. En nu komt het allermooiste, hij is gevuld met heerlijke varkensfilet, en hij is al ontdaan van z'n ribbetjes dus je kunt hem zo aansnijden. Dat betekent dat een speenvarken van zo'n 10 a 11 kg zeker zo'n 6 kg vlees bevat. Dus met één speenvarken kun je zo'n 20-30 mensen makkelijk voeden. Daarnaast is er ook nog een lekkere rooksmaak aan meegegeven dus kortom een geweldig uniek kant- en klaar product om de show te stelen op elk feestje.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

 

varkensvlees, water, zout, conserveermiddel (E250, E252), dextrose, emulgator (E451, E339), stabilisator (E452), smaakversterker (E621 (glutamaat)), antioxidanten (E301, E300), verdikkingsmiddel (E412), gehydrolyseerd eiwit (SOJA), aroma (SOJA,SELDERIJ), voedingszuur (E325), gekarameliseerde suiker.

Allergenen: SELDERIJ, SOJA

Voedingswaarde per 100 gram:

  • Energie 391,74 Kj/92,38 kcal
  • Vetten 2,23 gram, waarvan 0,72 gram verzadigd
  • Koolhydraten 0,40 gram, waarvan 0,33 gram suikers
  • Eiwitten 17,72 gram
  • Zout (natrium x 2,5) 2,36 gram

Veelgestelde vragen

Wat maakt speenvarken anders dan gewoon varkensvlees?
Hoe bereid ik een speenvarken?
Hoe groot is een speenvarken en hoeveel personen kan ik ermee voeden?
Welke kruiden en marinades passen goed bij speenvarken?
Kan ik speenvarken bereiden op een gewone BBQ?
Wat is de ideale kerntemperatuur voor speenvarken? Kopiëren
Wat is de ideale kerntemperatuur voor speenvarken?
Hoe lang moet ik een speenvarken bereiden?
Moet ik speenvarken voorbereiden met een pekel?
Hoe maak ik de huid van een speenvarken knapperig?
Kan ik speenvarken ook in de oven bereiden?
Hoe serveer ik speenvarken?
Wat zijn goede alternatieven voor speenvarken?
Hoe lang kan ik speenvarken bewaren in de koelkast?
Hoeveel speenvarken heb ik nodig per persoon?
Kan ik speenvarken opnieuw opwarmen?