Snel, lekker, humor. Doen meer dan noodzakelijk.Mark van der Linde
Terug

Wildzwijnhaas

€ 13,50 p/kg
Terug
0
€ 13,50
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Voedingswaarde

Beschrijving

Wildzwijnhaas

De wildzwijnhaas is echt een heerlijk stukje wild. De haas is zoals bij eigenlijk elk dier het meest malse stukje van het dier en geldt ook zeker voor de wildzwijnhaas. En naast mals is het ook heel veelzijdig. 

Anders dan bij een varkenshaas zit er de kop ook nog aan. In het buitenland kun je in de supermarkt nog wel eens hele hazen tegenkomen, dus de haas met kop zoals wij dat noemen. De kop is eigenlijk net zo mals als de rest van de haas alleen is het wat moeilijker te portioneren door zijn ongelijke vorm. Vandaar dat deze in Nederland bij een gewoon varken apart verkocht wordt.

De wildzwijnhaas kun je in zijn geheel bereiden. Op de kop zit vaak nog een klein vliesje. Deze moet je wel even verwijderen want is een beetje taai. Maar je zou bijvoorbeeld ook de kop eraf kunnen snijden, die in blokjes snijden en hele mooie malse spiesjes van maken. En dan heb je de haas over en daar kan je ook mooi kleine medaillons van snijden en heerlijk rose bakken met een lekker wildsausje bijvoorbeeld. 

Deze wildzwijnhaas is niet zo sterk van smaak en is met heel veel gerechten mooi te combineren. Een heel mooi product voor de wintermaanden en voor kerst

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Voedingswaarde