Witte wijnsaus Wollerich

Met de Witte wijnsaus Wollerich zet je in een paar minuten een romige saus op tafel met het vakmanschap van sterrenkok Gerard Wollerich. De saus is vol en romig, met een frisse, lichtzure tegenhanger. Daardoor past hij uitstekend bij visgerechten en pasta.

De basis bestaat onder andere uit cava brut en witte wijn. Room en mascarpone zorgen voor het romige karakter. Sjalot, citroensap, laurier en peperkorrels maken de saus compleet. De pot bevat 100 ml.

Witte wijnsaus van sterrenkok Gerard Wollerich

Gerard Wollerich heeft 34 jaar ervaring als chef kok en was 27 jaar eigenaar van restaurant Wollerich in Sint Oedenrode. Zijn restaurant kreeg al twee jaar na opening een Michelinster en behield deze jarenlang.

Tijdens zijn carrière ontwikkelde Gerard een bijzondere passie voor sauzen. Met Taste Wollerich brengt hij dat vakmanschap naar de keuken thuis. Zijn sauzen worden ambachtelijk bereid met natuurlijke ingrediënten.

Zo maak je thuis eenvoudig een gerecht af met een saus waar veel kennis en ervaring achter zit.

Waar smaakt witte wijnsaus lekker bij?

Deze witte wijnsaus is volgens Wollerich bijzonder geschikt voor visgerechten en pasta. Het romige karakter combineert mooi met de frisse tonen van witte wijn en citroen.

Denk bijvoorbeeld aan zalm, kabeljauw, coquilles of andere visgerechten. Ook bij pasta geeft de saus snel extra diepte en romigheid.

Je hoeft zelf geen fond in te koken of een complete saus op te bouwen. Verwarmen, serveren en je gerecht is klaar voor de laatste stap.

Hoe bereid je Wollerich witte wijnsaus?

Haal de saus uit de verpakking en laat hem op kamertemperatuur komen. Verwarm hem vervolgens langzaam in een pannetje tot tegen het kookpunt.

Laat de saus niet hard doorkoken. Zo kun je hem direct warm bij je gerecht serveren. Taste Wollerich adviseert eveneens om de saus zacht te verwarmen.

Waarom Witte wijnsaus Wollerich?

• Ontwikkeld door sterrenkok Gerard Wollerich
• Vol, romig en friszuur van karakter
• Met cava brut en witte wijn
• Met room en mascarpone
• Heerlijk bij visgerechten en pasta
• Ambachtelijk bereid
• Zonder E nummers of smaakversterkers
• Eenvoudig en snel te verwarmen
• Inhoud: 100 ml

Bewaaradvies

Bewaren bij een temperatuur van 10 tot 15°C. Na openen beperkt houdbaar in de koelkast.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!