Hazenboutpoulet

Hazenboutpoulet (wild) is vlees van de bout van de haas gesneden in kleine stukjes. Het is heerlijk vlees voor in een stoofpotje en dan met name voor een klassieke hazenpeper. Wild is het ultieme scharrelvlees en heeft een heerlijke smaak wat perfect past bij de koudere wintermaanden. Het is gewoon een feest om met dit vlees te werken. Lekker stoven en toch een uitgesproken smaak!

BBQuality-TV

In deze aflevering laten Dirk en Claus zien dat het helemaal niet moeilijk is om een heerlijke hazenpeper te bereiden.

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan gratis op ons YouTube kanaal!

Haas

Hazen leven in gras en landbouwgebieden. Zowel in polders als op de heide. Polderhazen zijn groot en zwaar en doen zich te goed aan tarwe en suikerbiet en wilde gewassen. Heidehazen zijn kleiner maar smaken beter doordat ze zich tegoed hebben gedaan aan wilde kruiden en gewassen. Vooral hazen die in november en december worden gevangen hebben een sterke wildsmaak.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!