Pulled beef rendang

Zin in rendang, maar niet in uren wachten tot het rundvlees eindelijk zacht is? Met onze Pulled beef rendang is het lange garen al voor je gedaan. Het rundvlees wordt maar liefst 12 uur sous vide gegaard en daarna gecombineerd met een rendangmarinade.

Door de lange garing krijgt het vlees een heerlijk zachte structuur. De rendangmarinade zorgt voor een volle, hartige smaak met een lichte pit. Het resultaat is pulled beef met veel smaak, zonder dat je zelf uren in de keuken hoeft te staan.

Even goed verwarmen en je hebt een heerlijke basis voor een complete maaltijd. Serveer de rendang met rijst of gebruik hem voor bao buns, broodjes, wraps of loaded fries. Ook op pizza werkt Pulled beef rendang verrassend goed. Verdeel kleine plukjes over de pizza en combineer met mozzarella en rode ui. Je ontvangt de Pulled beef rendang in een verpakking van 1 kilo.

12 uur sous vide gegaarde pulled beef

Goede pulled beef heeft tijd nodig. Daarom wordt het rundvlees voor deze Pulled beef rendang maar liefst 12 uur sous vide gegaard.

Sous vide betekent dat het vlees langdurig en gecontroleerd op lage temperatuur wordt bereid. Door deze langzame bereiding krijgt het rundvlees zijn zachte structuur en kan het gemakkelijk uit elkaar worden getrokken.

Het langdurige garen is dus al voor je gedaan. Jij hoeft de Pulled beef rendang alleen nog goed te verwarmen en te serveren.

De smaak van rendang

Na het garen wordt de pulled beef gecombineerd met de rendangmarinade. Deze geeft het rundvlees een volle, hartige smaak met een lichte pit.

De marinade bevat onder andere gember, kruiden en specerijen. Doordat het rundvlees uit elkaar is getrokken, verdeelt de marinade zich mooi door het vlees.

Serveer de rendang klassiek met rijst en groenten of gebruik hem als basis voor je eigen gerecht.

Pulled beef rendang bereiden

De bereiding is lekker eenvoudig. Het rundvlees is al gaar, dus je hoeft de Pulled beef rendang alleen nog goed te verwarmen.

Verwarm de rendang rustig in een pan en schep regelmatig om. Ook op de BBQ kun je het vlees in een geschikte schaal verwarmen.

Wil je wat extra geroosterde randjes? Bak dan een gedeelte van de pulled beef kort op een hete plancha of bakplaat.

Wat kun je maken met Pulled beef rendang?

Pulled beef rendang is veelzijdiger dan alleen een bord rendang met rijst. Met een verpakking van 1 kilo kun je verschillende kanten op.

• Serveer met rijst en groenten
• Vul een bao bun met Pulled beef rendang
• Maak een rijk gevuld broodje
• Gebruik als vulling voor wraps of flatbread
• Maak loaded fries met rendang
• Gebruik als smaakvolle topping op pizza
• Serveer als onderdeel van een BBQ maaltijd

Vooral de combinatie met iets fris of knapperigs werkt goed bij het zachte rundvlees.

Waarom kiezen voor Pulled beef rendang?

• Maar liefst 12 uur sous vide gegaard
• Heerlijk zachte structuur
• Vol en hartig van smaak
• Rendangmarinade met een lichte pit
• Het langdurige garen is al voor je gedaan
• Snel en gemakkelijk te bereiden
• Veelzijdig te gebruiken
• Verpakt per 1 kilo

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!