Rooksnippers rode wijn & eik

Geef je BBQ gerechten een volle, lichtzoete rooksmaak met Rooksnippers Rode wijn & Eik van Grill Fanatics. De snippers zijn afkomstig van eikenhouten rode wijnvaten.

Tijdens het roken komen het karakter van eikenhout en subtiele wijnaroma’s samen. Vooral rundvlees en wild passen uitstekend bij deze combinatie. De verpakking bevat 500 gram.

Eiken rookhout met rode wijn karakter

Deze rooksnippers combineren het stevige karakter van eikenhout met een zachtere, lichtzoete invloed van rode wijn. Dat levert een volle rook op met een verfijnd karakter.

Hierdoor zijn de snippers interessant voor stevige stukken vlees. Denk aan een mooie steak, ribeye, bavette of picanha van de BBQ.

Waar passen Rooksnippers Rode wijn & Eik bij?

Grill Fanatics adviseert deze rookhoutsoort vooral bij rundvlees en wild. Het volle karakter kan goed tegen gerechten met een stevige eigen smaak.

Probeer de rooksnippers bijvoorbeeld bij:

• Ribeye
• Entrecote
• Bavette
• Picanha
• Côte de boeuf
• Short ribs
• Wildgerechten

Je kunt natuurlijk experimenteren. Begin met een kleine hoeveelheid en bepaal daarna hoeveel rook het beste bij jouw gerecht past.

Ideaal voor Hot & Fast

Rooksnippers zijn kleiner dan rookchunks. Hierdoor ontwikkelen ze relatief snel rook en passen ze uitstekend bij kortere Hot & Fast bereidingen.

Dat maakt ze bijvoorbeeld interessant wanneer je een steak grilt. Je kunt tijdens het grillen in korte tijd een extra rooklaag toevoegen.

Voor langdurige Low & Slow bereidingen zijn grotere rookchunks praktischer. Die blijven langer rook produceren.

Hoe gebruik je de rooksnippers?

Grill Fanatics adviseert de snippers bij voorkeur 10 tot 30 minuten in water te weken. Laat ze vervolgens goed uitlekken.

Je kunt de rooksnippers ook droog gebruiken. Zorg dat er rook ontstaat voordat je het gerecht op het rooster legt.

Plaats je gerecht niet rechtstreeks boven de rooksnippers. Sluit het deksel tijdens het roken, zodat de rook goed rondom je gerecht kan circuleren.

Op een houtskool BBQ

Doe de rooksnippers in een aluminium bakje of rookbox. Je kunt ze ook rechtstreeks tussen de met as bedekte kolen strooien.

Hierdoor zijn de snippers geschikt voor een kettle en andere houtskool BBQ’s.

Op een gas BBQ

Ook op een gas BBQ kun je met deze rooksnippers werken. Gebruik hiervoor een rookbox of geschikt aluminium bakje.

Zo voeg je ook zonder houtskool een echte rookcomponent toe aan je vlees.

Waarom Rooksnippers Rode wijn & Eik?

• Afkomstig van eikenhouten rode wijnvaten
• Volle en lichtzoete rooksmaak
• Aroma’s van eikenhout en rode wijn
• Vooral geschikt voor rundvlees en wild
• Ideaal voor Hot & Fast bereidingen
• Snelle rookontwikkeling
• Geschikt voor houtskool BBQ
• Geschikt voor gas BBQ met rookbox
• Droog of geweekt te gebruiken
• 500 gram per verpakking

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!