Smokey Goodness The Original Rib Bath

Met Smokey Goodness The Original Rib Bath geef je spareribs tijdens het garen extra smaak. Deze saus is speciaal bedoeld voor de fase waarin je de ribs inpakt en verder laat garen.

De combinatie van suiker, honing, chipotle, verschillende chilipepers en kruiden geeft de Rib Bath een zoet, kruidig en pittig karakter. De pot bevat 500 ml en is ontwikkeld voor low & slow spareribs.

Wat is een Rib Bath?

Een Rib Bath is geen gewone BBQ saus die je alleen als topping gebruikt. Je voegt de saus toe wanneer je spareribs inpakt tijdens de bereiding.

De ribs garen vervolgens verder in de Rib Bath. Zo gebruik je de saus als onderdeel van het volledige bereidingsproces en voeg je tijdens deze fase extra smaak toe.

Speciaal voor spareribs

The Original Rib Bath bevat onder andere honing, chipotle, guajillo chili en ancho chili. Ook gerookte paprika, venkel, kaneel, tijm, basilicum en knoflook maken deel uit van de smaakcombinatie.

Hierdoor krijg je een uitgesproken mix van zoete, rokerige, kruidige en pittige smaken. Precies het soort smaakprofiel dat goed past binnen een uitgebreide spareribs bereiding.

Hoe gebruik je Smokey Goodness Rib Bath?

Begin volgens de aanwijzingen op de verpakking met het verwijderen van het vlies van de spareribs. Kruid de ribs vervolgens royaal met Pig Powder Rub.

Rook de gekruide spareribs ongeveer 2 uur low & slow. Gebruik je een oven? Dan noemt de verpakking ongeveer 2 uur op 140 °C als alternatief.

Leg daarna een vel aluminiumfolie klaar en schenk ongeveer 100 ml Rib Bath op de folie. Leg de spareribs met de vleeskant naar beneden in de saus en pak ze stevig in.

Laat de ingepakte ribs vervolgens ongeveer 90 minuten verder garen op de BBQ of in de oven. Haal ze daarna uit de folie en leg ze nog enkele minuten terug.

Wil je de spareribs aflakken? Gebruik dan aan het einde Smokey’s Finest BBQ Sauce voordat je ze serveert.

Complete Smokey Goodness spareribs

The Original Rib Bath vormt de middelste stap in een complete bereiding van Smokey Goodness spareribs.

• Kruid de spareribs met Smokey Goodness Pig Powder Rub
• Rook de ribs ongeveer 2 uur low & slow
• Pak ze in met ongeveer 100 ml The Original Rib Bath
• Gaar ze ingepakt ongeveer 90 minuten verder
• Haal de ribs uit de folie en laat ze nog enkele minuten doorgaren
• Lak ze eventueel af met Smokey’s Finest BBQ Sauce

Zo hebben de rub, Rib Bath en BBQ saus ieder hun eigen functie tijdens de bereiding.

Waarom kiezen voor Smokey Goodness The Original Rib Bath?

• Speciaal ontwikkeld voor spareribs
• Bedoeld voor de ingepakte fase van de bereiding
• Zoet, rokerig, kruidig en pittig smaakprofiel
• Met onder andere honing en chipotle
• Met guajillo en ancho chili
• Geschikt voor low & slow bereidingen
• Ook te gebruiken bij bereiding in de oven
• Ongeveer 100 ml per toepassing volgens het etiket
• Inhoud van 500 ml
• Uit de Smokey Goodness lijn van Jord Althuizen

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!