Overmorgen is het perfect barbecue weer!
Angus longhaas Ierland
€25,00 p/kg
- Beschrijving
- Recepten
- Voedingswaarde
Angus longhaas
De angus longhaas is de spier van het rund die ervoor zorgt dat de longen bewegen. Deze spier bevindt zich langs het middenrif van het rund. Doordat deze spier constant aan het werk is, is het een vrij stevig stuk vlees. Het is in Nederland (nog) niet erg bekend, in Frankrijk en barbecue-land nummer één, de Verenigde Staten, is het een ware delicatesse. Een garsgevoerd angus longhaasje is mooi gemarmerd, waardoor het een erg mals en smaakvol stuk rundvlees is en garant staat voor een geweldige smaakbeleving. Echt één van de BBQ-toppers voor op de barbecue!