Overmorgen is het perfect barbecue weer!
Colorozozout 0,6% nitriet
€4,00 p/s
23
°
Voor 23:59u besteld? Woensdag al in huis!
Geen verzendkosten bij een bestelling boven de € 75,-
- Beschrijving
Colorozozout 0,6% nitriet
Colorozozout wordt ook wel nitrietzout of kleurzout genoemd. Het nitriet in het zout zorgt voor de kleuring van vlees (kleurzout). Daarnaast heeft het een antimicrobiële werking. Nitriet zorgt in het rauwe vlees voor de omzetting van myoglobine naar nitrosomyoglobine die het product een roze kleur geeft.
