Entrecote bestellen | BBQuality jouw online slager.

Home » BBQ Vlees » Entrecote » Entrecote

Beschrijving
Recepten

Entrecote

De entrecote wordt gesneden van de dunne lende. De dunne lende bevindt zich in het achterkwartier (rug) naast de filet pur. Het is een mager en mals stuk vlees. De lappen die van de dunne lende worden gesneden noemen we entrecote(s). Als Engelse benaming wordt weleens thin loin gebruikt. Een heel mooi stuk vlees waarmee je je gasten erg blij maakt.

Hoe bak ik de perfecte entrecote?

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan op ons YouTube kanaal!

Oorsprong vlees

Oorspronkelijk is een dubbeldoelkoe een melkkoe, maar eens ‘met pensioen’, wordt het dier opgekweekt tot vleeskoe. Wat haar vlees zo lekker maakt? Het heeft een grove textuur, maar is toch zeer mals. Het is zwaar met vet dooraderd en zeer smaakvol. Echt zinderend in de mond. Dat is voor een groot stuk te danken aan het feit dat de runderen extra gevoederd worden met gerst en maïs.

Waarom wij voor de dubbeldoelkoe kiezen?

Omdat een dubbelkoe geruime tijd als melkkoe door het leven is gegaan heeft het dier een langer en prettiger leven gehad en dat proef je terug.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!