Snel, correct en korte lijnen.Jules – Macharen
Terug

Dunne lende

€ 25,95 p/kg
Terug
0
€ 5,19
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Dunne lende

De dunne lende is een van de favoriete stukken vlees van BBQuality. Het is een heerlijk mals stuk vlees met een bite. Deze bite wordt veroorzaakt door het randje vet dat zich op de bovenkant van de dunne lende bevindt. De dunne lende is wellicht beter bekend bij u als de entrecote. Dit zijn de lapjes die van de dunne lende gesneden worden. De dunne lende is heel mooi om in zijn geheel te bakken. Wanneer de dunne lende de voor u gewenste temperatuur op de barbecue heeft bereikt dan kunt u er hele mooie dunne plakken van snijden. Dit noemen we trancheren.  Eet smakelijk!

Oorsprong vlees

Oorspronkelijk is een dubbeldoelkoe een melkkoe, maar eens ‘met pensioen’, wordt het dier opgekweekt tot vleeskoe. Wat haar vlees zo lekker maakt? Het heeft een grove textuur, maar is toch zeer mals. Het is zwaar met vet dooraderd en zeer smaakvol. Echt zinderend in de mond. Dat is voor een groot stuk te danken aan het feit dat de runderen extra gevoederd worden met gerst en maïs.

Waarom wij voor de dubbeldoelkoe kiezen?

Omdat een dubbelkoe geruime tijd als melkkoe door het leven is gegaan heeft het dier een langer en prettiger leven gehad en dat proef je terug.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!