Snelle levering. Doen wat er is afgesproken.Robert – Amersfoort
Terug

Hachee

500 gram
€ 6,50 p/s
Terug
0
stuk(s)
€ 6,50
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Hachee, heerlijk voor in de koude wintermaanden

De naam hachee is afgeleid van het franse woord “hacher” wat letterlijk hakken betekent. Het gerecht stamt al uit de middeleeuwen. Er werd toen gebruik gemaakt van de beschikbare groenten die op dat moment voor handen waren. Vaak werd er nog iets zuurs zoals azijn of wijn toegevoegd om het vlees malser te maken.

Dit gerecht is heerlijk voor in de wintermaanden, onze rijkelijk gevulde hachee. In onze huisgemaakte hachee zit het lekkerste stoofvlees en verschillende kruiden zoals kruidnagel en is gemaakt van puur rundvlees. Het maken van dit gerecht is niet moeilijk, maar je moet wel geduld hebben. Het vlees is namelijk vier uur door ons gestoofd. We hebben dit lekkere stoofgerecht op de traditionele manier bereidt. Echt een aanrader!

Een heerlijk bijgerecht is gekookte aardappels of aardappelpuree met de groenten die je zelf lekker vindt! Wil je het zelf maken dan kun je hier het beste riblappen voor gebruiken. Als u het vlees lang genoeg laat staan, wordt het heerlijk zacht. Eet smakelijk!

Het pannetje wat op de foto staat is niet inbegrepen. 1 portie bestaat uit 500 gram hachee. Dit is geschikt voor ongeveer 2 personen.

Bereiden

Het vlees word bevroren gevacumeerd aangeleverd. Het makkelijkste is om dit ’s ochtends in de koelkast te laten ontdooien of in koud water. Als het ontdooid is kan het in de zak worden opgewarmd in warm water. Dit noemt men au bain Marie. Belangrijk is dat het water niet kookt. Na 15 tot 20 minuten is het goed warm. Maar het kan natuurlijk ook gewoon in een pan. Zet het vuur niet te hoog en roer regelmatig.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees voor op de barbecue. Ons BBQuality vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een bbq marinade, ook wel rub genoemd, kunt u uw vlees op de door u gewenste smaak brengen. Bestel uw BBQ vlees vandaag en ervaar de smaak van BBQuality!

Recepten