Altijd goede entrecotes!Remy Bakker
Terug

MOINK-balls

4 stuks á 50 gram
€ 4, p/s€ 3,50 p/s
Terug
0

Nog maar 17 op voorraad

stuk(s)
€ 3,50
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Ingrediënten

Beschrijving

MOINK-balls

MOINK-balls

MOINK-balls zijn gehaktballetje gemaakt van rundergehakt met een stukje ontbijtspek eromheen.De naam is wel op een grappige manier ontstaan. Het heeft met de klanken van de dieren te maken. Moo voor de koe en Ooink voor het varken. Grappig toch? Het maken van de MOINK-balls is erg leuk om te doen, maar neemt best wel wat tijd in beslag. Om jullie wat tijd te besparen, maar toch te laten genieten van deze heuse BBQ-klassieker, hebben wij speciaal voor jullie de MOINK-balls al in elkaar gedraaid. Volledig gekruid en met het spek eromheen. Het enige wat jullie nog moeten doen is de balletjes bakken, braden of barbecuen. De MOINK-balls zitten per 4 verpakt en wegen ongeveer 50 gram per bal.

Bereiden MOINK-balls

De leukste en beste manier (althans, dat vinden wij) om deze heerlijke balletjes te bereiden is natuurlijk op je BBQ of smoker. Zorg ervoor dat de temperatuur in je barbecue zo rond de 130 ºC is. Voeg wat rookhout (appel of kers) toe. Je legt daarna de ballen ongeveer een half uur op het indirecte gedeelte van je BBQ met je deksel dicht. Na een half uur ga je de ballen aflakken met een barbecue-saus naar keuze. Laat ze nu nog een kwartiertje liggen op het indirecte gedeelte. De balletjes zijn klaar als de saus “droog” is. Nu is het tijd om aan te vallen, man man man, wat is dat lekker. Ervaar het en bestel de MOINK-balls nu online bij BBQuality.

Traditionele recept

Het traditionele recept komt van Larry Gaian. Larry “BBQ-Grail” had een zak kant en klare Italiaanse diepvries gehaktballetjes gekruid met een barbecue rub, hierna omwikkeld met spek en dit alles vastgezet met een cocktailprikkertje en na een tijdje in de smoker, er saus over gedaan. Noskos (een bekend persoon in de BBQ-wereld) heeft het recept naar Nederland gebracht. Dit recept is waarschijnlijk door iedereen die houdt van BBQ’en al eens gemaakt. Er is zelfs een internationale MOINK-Ball dag! Deze dag is jaarlijks op 1 juni.

 

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Ingrediënten

Rundergehakt, ontbijtspek (varkens), zout, parmezaanse kaas, ei, paneermeel, knoflook, peper, melk, oregano, peterselie  

Allergenen

Gluten, Ei, Melk